Brødsmulesti

matprat.no
Middagstips

Middagstips for hele uken

Middagstips

Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!

Ukemeny

Spagetti Bolognese

Mandag

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spagetti Bolognese

Pasta i alle former og fasonger er populær mat for de aller fleste, og øverst på popularitetsskalaen regjerer nok spagetti Bolognese - spagetti med kjøttsaus! Her er en enkel og barnevennlig versjon. Vil du ha den litt “tøffere”, så tilsett et par finhakkede hvitløkbåter sammen med de andre grønnsakene.

400 g karbonadedeig
2 ss margarin
1 stk. gulrot
1 stk. løk
2 stk. stilkselleri (stangselleri)
2 ss tomatpuré
1 boks hermetiske tomater
2 dl kjøttbuljong (utblandet)
1 ts salt
0.5 ts pepper
0.25 ts malt muskat
0.5 ts sukker
400 g fullkornspagetti

Seibiff med løk

Tirsdag

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Seibiff med løk

Sei er med sitt litt mørke kjøtt en anvendelig og smakfull matfisk. Seibiff med løk er god, norsk tradisjonsmat og en velkjent hverdagsklassiker.

3 stk. løk
2 ss margarin
800 g seifilet
4 ss hvetemel
2 ts salt
1 ts pepper
2 ss smør
0.5 stk. purre
250 g cherrytomat
100 g frisk spinat
2 ss olivenolje

Onsdag

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wok med kylling og nudler

Vil du ha superenkel og fresh hverdagsmiddag, da lager du wok med kylling og grønnsaker. Enkelt - smakfullt - magert!

2 ss soyasaus
1.5 dl kjøttbuljong (utblandet)
1.5 ts maisenna
1 ts chiliflakes
1 ss frisk ingefær
600 g kyllingfilet
2 båt hvitløk
1 stk. lime
1 stk. rødløk
1 stk. grønn squash
1 stk. grønn paprika
0.5 stk. brokkoli
1 pk frisk babymais
200 g fullkornsnudler
2 ss rapsolje
1 ts pepper

Kokos- og currypanne med torsk

Torsdag

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokos- og currypanne med torsk

Gjør en indisk vri på fiskemiddagen og lag denne smakfulle fiskepannen med torsk - kjapt og enkelt å varte opp med i en travel hverdag.

200 g fullkornris
600 g torskefilet
1 stk. purre
2 stk. grønn paprika
2 ss nøytral olje
2 ss rød curry paste
4 dl lett kokosmelk
1 stk. lime
4 ss frisk koriander
1 stk. rød chili

Burritos med kyllingkjøttdeig

Fredag

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burritos med kyllingkjøttdeig

Sjekk disse herlige kyllingburritosene! Et supert alternativ til den tradisjonelle tacoen!

400 g kyllingkjøttdeig
0.5 stk. løk
1 pose tacokrydder
1 dl vann
1 glass tacosaus
1 boks hermetiske svarte bønner
1 neve frisk spinat
1 dl hvitost
8 stk. hvetetortilla
1 stk. avokado
1 båt hvitløk
2 ts sitronsaft

Vegetarisk thaigryte

Lørdag

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarisk thaigryte

En vegetargryte med deilige asiatiske smaker! Rød curry, kokosmelk og lime vekker smaksløkene. Linser, kikerter og gresskar gjør gryten mettende og god!

1 stk. løk
2 båt hvitløk
4 ss rød curry paste
2 boks kokosmelk
400 g hermetiske cherrytomater
400 g gresskar
300 g jasminris
2 boks grønne linser (ferdig kokt)
1 boks hermetiske kikerter
1 stk. grønn paprika
4 stk. vårløk
1 ss sukker
1 stk. lime
1 ss soyasaus

Skinkestek med rødkål- og rødbetesalat

Søndag

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkestek med rødkål- og rødbetesalat

Sprø svor minner om selveste julekvelden! Den saftige skinkesteken i kombinasjon med en frisk rødkål- og rødbetsalat er snadder gjestemat med deilige smaker av jul.