Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
Spagetti Bolognese
Pasta i alle former og fasonger er populær mat for de aller fleste, og øverst på popularitetsskalaen regjerer nok spagetti Bolognese - spagetti med kjøttsaus! Her er en enkel og barnevennlig versjon. Vil du ha den litt “tøffere”, så tilsett et par finhakkede hvitløkbåter sammen med de andre grønnsakene.
- 400 g karbonadedeig
- 2 ss margarin
- 1 stk. gulrot
- 1 stk. løk
- 2 stk. stilkselleri (stangselleri)
- 2 ss tomatpuré
- 1 boks hermetiske tomater
- 2 dl kjøttbuljong (utblandet)
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 0.25 ts malt muskat
- 0.5 ts sukker
- 400 g fullkornspagetti
Tirsdag
Seibiff med løk
Seibiff er en norsk klassiker og en hverdagshelt av en middag. Seibiff med løk er tradisjonsmat på sitt beste, panert for en sprø stekeskorpe. Selvsagt serveres den med obligatorisk stekt løk og en søt og syrlig råkostsalat som gir retten et ekstra løft.
- 3 stk. løk
- 2 ss smør
- 4 stk. gulrot
- 2 stk. grønt eple
- 1 stk. agurk
- 1 stk. sitron
- 1 ss sukker
- 800 g seifilet
- 4 ss hvetemel
- 2 ts salt
- 1 ts pepper
- 2 ss smør
Onsdag
Wok med kylling og nudler
Vil du ha superenkel og fresh hverdagsmiddag, da lager du wok med kylling og grønnsaker. Enkelt - smakfullt - magert!
- 2 ss soyasaus
- 1.5 dl kjøttbuljong (utblandet)
- 1.5 ts maisenna
- 1 ts chiliflakes
- 1 ss frisk ingefær
- 600 g kyllingfilet
- 2 båt hvitløk
- 1 stk. lime
- 1 stk. rødløk
- 1 stk. grønn squash
- 1 stk. grønn paprika
- 0.5 stk. brokkoli
- 1 pk frisk babymais
- 200 g fullkornsnudler
- 2 ss rapsolje
- 1 ts pepper
Torsdag
Kokos- og currypanne med torsk
Gjør en indisk vri på fiskemiddagen og lag denne smakfulle fiskepannen med torsk - kjapt og enkelt å varte opp med i en travel hverdag.
- 200 g fullkornris
- 600 g torskefilet
- 1 stk. purre
- 2 stk. grønn paprika
- 2 ss nøytral olje
- 2 ss rød curry paste
- 4 dl lett kokosmelk
- 1 stk. lime
- 4 ss frisk koriander
- 1 stk. rød chili
Fredag
Burritos med kyllingkjøttdeig
Sjekk disse herlige kyllingburritosene! Et supert alternativ til den tradisjonelle tacoen!
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 0.5 stk. løk
- 1 pose tacokrydder
- 1 dl vann
- 1 glass tacosaus
- 1 boks hermetiske svarte bønner
- 1 neve frisk spinat
- 1 dl hvitost
- 8 stk. hvetetortilla
- 1 stk. avokado
- 1 båt hvitløk
- 2 ts sitronsaft
Lørdag
Vegetarisk thaigryte
En vegetargryte med deilige asiatiske smaker! Rød curry, kokosmelk og lime vekker smaksløkene. Linser, kikerter og gresskar gjør gryten mettende og god!
- 1 stk. løk
- 2 båt hvitløk
- 4 ss rød curry paste
- 800 g kokosmelk
- 400 g hermetiske cherrytomater
- 400 g gresskar
- 300 g jasminris
- 2 boks grønne linser (ferdig kokt)
- 1 boks hermetiske kikerter
- 1 stk. grønn paprika
- 4 stk. vårløk
- 1 ss sukker
- 1 stk. lime
- 1 ss soyasaus
Søndag
Skinkestek med rødkål- og rødbetesalat
Sprø svor minner om selveste julekvelden! Den saftige skinkesteken i kombinasjon med en frisk rødkål- og rødbetsalat er snadder gjestemat med deilige smaker av jul.
- 2 kg skinkestek med svor
- 3 ts salt
- 1 ts pepper
- 2.5 dl vann
- 500 g rødkål
- 200 g rødbete
- 2 stk. rødløk
- 2 ss kapers
- 2 ss frisk dill
- 4 ss rødvinseddik
- 2 ss honning
- 4 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts pepper
Dessert
Solskinnsboller
Solskinnsboller er gjærbakst som passer til alle anledninger. Bollene har en aromatisk smak av kanel og vaniljekrem.
- 8 stk. eggeplomme
- 1 dl sukker
- 2 stk. vaniljestang
- 8 dl melk
- 2 ss maisenna
- 150 g smør
- 1 kg hvetemel
- 2 dl sukker
- 2 ts malt kardemomme
- 5 dl melk
- 1 pk gjær
- 100 g smør
- 2 dl brunt sukker
- 1 ss malt kanel
- 1 stk. egg
Restetips
Fiskegrateng
Hjemmelaget fiskegrateng smaker kjempegodt, og er en fin måte å nytte fiskerester på. Dette er en barnevennlig og god fiskegrateng med makaroni.
- 75 g makaroni
- 2 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 4 dl melk
- 0.25 stk. purre
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt hvit pepper
- 400 g torskefilet
- 4 stk. egg
- 1 dl hvitost
- 0.5 dl griljermel
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Sunne middager du spiser på høsten
Her har vi samlet sunne og enkle høstmiddager som passer til både hverdag og helg
Høstmiddager som varmer
Mettende og varme middager med høstens beste råvarer
Sommerlige middager
Den beste maten du nyter ute!
Digge burgere
Digg burger
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Helgemiddager
Helgemiddager
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!























































































































































































































