Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter

Hamburger med pulled pork

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

En skikkelig burger i amerikansk stil! Med frisk coleslaw, saftig pulled pork og deilig bbq- saus. Server den gjerne med hjemmelagde sprø potetchips.

Hamburger med pulled pork

Ingredienser

porsjoner

- 200 g pulled pork
- 800 g kjøttdeig eller karbonadedeig
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 0,5 dl vann
- 2 ss margarin eller olje til steking
Coleslaw:
- 4 ss majones
- 2 dl kefir
- 2 dl lettrømme
- 0,5 ts karri
- 0,5 stk. nykål, sommerkål eller spisskål
- 2 stk. gulrot
- 1 stk. syrlig eple
- 2 ss finhakket bladpersille
Tilbehør:
- 4 stk. hamburgerbrød
- 4 ss bbq-saus

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	945 kcal
Fett	50 g
Protein	58 g
Karbohydrater	61 g

Hamburger med pulled pork

Pulled pork med coleslaw

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pulled pork med coleslaw

Pulled pork med julerub

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pulled pork med julerub

Steambuns med ølbraisert svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steambuns med ølbraisert svinekjøtt

Pulled beef taco

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pulled beef taco

Spicy coleslaw

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spicy coleslaw

Søtpotetchips

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Søtpotetchips

Grove hamburgerbrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove hamburgerbrød

Hamburgerbrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hamburgerbrød

Slik gjør du

1.Lag coleslaw først. Bland alle ingrediensene til dressingen. Smak til med salt og pepper.
2.Kutt nykål i tynne strimler, bruk gjerne en ostehøvel til dette. Riv gulrot og eple, og vend grønnsakene inn i dressingen. Husk å ta eplet til slutt slik at det ikke blir misfarget. Ha i finhakket bladpersille og bland alt sammen. La gjerne salaten stå en liten time før servering for å trekke smak.
3.Varm pulled pork etter anvisning på pakken, eller om du har tid lag den selv fra bunnen av.
4.Ha kjøttdeig, salt, pepper og vann i en bolle og rør deigen sammen. Ikke rør for lenge, deigen skal ikke bli seig.
5.Del deigen i 4. Ha litt vann på en fjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store flate burgere.
6.Stek burgere i en stekepanne med margarin eller olje. Bruk sterk varme og stek på den ene siden til det pipler ut kjøttsaft. Snu burgerne og stek videre på den andre siden til burgerne er gjennomstekt.
Pensle gjerne burgerne med litt olje og legg dem på grillen. Da får du en ekstra god smak på burgerne.
7.Varm hamburgerbrød som anvist på pakken. Fyll hamburgerbrødene med coleslaw, saftige burgere og deilig pulled pork. Topp med en god bbq- saus og server gjerne med potetchips eller sprø løkringer.

Må hamburger gjennomstekes? Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.

Hamburger med pulled pork

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?