Hopp til hovedinnhold
KosMiddagsrettGryter
9

Giouvetsi

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Giouvetsi er en gresk lammegryte som du kanskje har spist i Hellas. Den kan på mange måter kan minne om stifado, men er krydret med allehånde i stedet for kanel og kokes med små pastakorn (orzo) som ligner på ris.

Giouvetsi - gresk lammegryte

Ingredienser

porsjoner
    • 800 g mørbrad av lam eller lammeflatbiff
    • 2 stk. løk
    • 2 båt finhakket hvitløk
    • 2 ss olivenolje
    • 0,5 ts malt allehånde
    • 2 stk. laurbærblad
    • 1 boks hermetiske tomater
    • 2 dl kyllingbuljong (utblandet)
    • 1 ts sukker
    • 200 g risoni (orzo)
    • 1 pose liten babyspinat (kan sløyfes)

Næringsinnhold

Giouvetsi - gresk lammegryte

Du liker kanskje disse også

Stifado
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stifado

Fransk lammegryte
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fransk lammegryte

Mouton à la Bourguignonne
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mouton à la Bourguignonne

Lam Tikka - justert
Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lam Tikka

Gresk lammepai
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresk lammepai

Slik gjør du

Server med fint brød.

Giouvetsi kan også lages med høyrygg eller bog fra storfe eller fårestek. Da må kjøttet koke i minst 2 timer for å bli mørt. Bruk i så fall vann istedet for kyllingbuljong, siden kjøttet gir god smak på kraften. I Hellas blir Giouvetsi ofte tillaget som en ovnsrett.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Fårikål - norges nasjonalrett
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Eplekake
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Chopped eggesalat sandwich
3,2Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chopped eggesalat sandwich

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Toast med stekt egg - alternativ 3
4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Marry me chicken
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Blomkålsuppe
4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Under 20 min
Smuldrepai med epler
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Boeuf bourguignon
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Lam flatbiff

Lam flatbiff

Lam mørbrad

Lam mørbrad

Høyrygg

Høyrygg uten ben

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?