Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Ovnsretter Kjøttdeig- og farseretter

Kålpudding

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kålpudding er svensk husmannskost som er stadig er like populær. Hodekål og kjøttdeig bakt i ovnen med kraft, fløte, soya og sirup smaker helt nydelig. Server med rørte tyttebær eller en grønn salat.

Kålpudding

Ingredienser

porsjoner

- 1 kg hodekål
- 2 ss nøytral olje
- 1 ss mørk sirup
- 1 stk. løk
- 500 g kjøttdeig , gjerne en blanding av storfe og svin
- 1 stk. egg
- 2 ss soyasaus
- 1 dl kremfløte
- 2 ss konsentrert oksefond

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	448 kcal
Fett	26 g
Protein	29 g
Karbohydrater	20 g

Kålpudding

Pannbiff

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannbiff

Wallenbergare

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wallenbergare

Asiatiske kålruletter

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatiske kålruletter

Kålruletter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kålruletter

Millionbøf

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Millionbøf- Dansk kjøttdeiggryte

Lapskaus med kjøttdeig

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lapskaus med kjøttdeig

Kjøttpudding

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttpudding

Kjøttdeiggryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttdeiggryte

Slik gjør du

1.Del hodekål i to og skjær ut den harde midtstokken. Kutt kålen i fine strimler.
2.Varm en stekepanne med litt olje og fres kålen i omganger til den begynner å bli myk. Kålen skal ikke bli brent.
3.Ha den stekte kålen over i en bolle og smak til med sirup, salt og pepper.
4.Finhakk løk og bland den med kjøttdeig, egg, soyasaus, fløte og konsentrert oksefond. Smak til med litt salt og pepper.
5.Smør en ildfast form (ca. 25 x 30 cm) med litt olje og ha halvparten av den stekte kålen i formen. Legg på klikker av kjøttfarse og bruk en sleiv eller liknende til å bre kjøttdeigen jevnt ut over kålen. Fordel resten av kålen på toppen.
6.Stek kjøttpuddingen midt i ovnen på 200 °C i ca. 40 minutter.

Server kålpuddingen med kokte poteter, rørte tyttebær og gjerne en grønn salat.

Kålpudding

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?