Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Koteletter Ovnsretter

Koteletter og grønnsaker i ovn

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Koteletter er noe alle liker, og med grønnsaker og poteter som følge blir dette en ordentlig middag. Retten stekes ferdig i ovnen, da har man tid til å dekke bordet og gjøre litt ekstra ut av hverdagsmiddagen.

Koteletter og grønnsaker i ovn

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. kotelett av svin
- 2 ss smør eller olje til steking
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
Grønnsaker:
- 2 stk. persillerot
- 250 g gulrot
- 200 g sellerirot
- 400 g små småpoteter
- 1 stk. grønn squash
- 2 ss olivenolje
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts pepper
Dressing:
- 2 dl lettrømme
- 2 ss grov sennep
- 1 ts honning
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts revet sitronskall
- 20 g frisk gressløk
- 20 g frisk persille

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	654 kcal
Fett	41 g
Protein	33 g
Karbohydrater	30 g

Koteletter og grønnsaker i ovn

Panerte koteletter med stuede grønnsaker

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Panerte koteletter med stuede grønnsaker

Svinekoteletter med hot kålsalat 1

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekoteletter med hot kålsalat

Svinekoteletter med surkål

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekoteletter med hjemmelaget surkål

Nakkekotelett med chilibønnegryte 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nakkekoteletter med chilibønnegryte

Koteletter i form

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Koteletter i form

Alt i en form

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Alt i en form

Kotelettbiff med sesamfrø

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekoteletter med sesamfrø

Alt i ett-form med laks og grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Alt i ett-form med laks og grønnsaker

Slik gjør du

1.
Skrell persillerot, gulrot og sellerirot. Kutt dem i like store biter. Del de små potetene i to og squashen i like store biter som de andre grønnsakene.
2.
Legg grønnsakene over i en ildfast form. Ha på olivenolje, salt og pepper og bland alt sammen. Sett formen i stekeovnen på 220 °C og stek i ca. 20 minutter.
Topp gjerne med litt ekstra friske urter for ekstra god smak
3.
Krydre kotelettene med salt og pepper. Stek dem i en varm stekepanne med smør eller olje i ca. 2 minutter på hver side. Start gjerne med å steke fettkappen raskt først, slik at noe av fettet smelter og du får en sprø fettside.
Det du spiser betyr noe for helsa di. Her har du en enkel rett med grønnsaker, potet og rødt kjøtt. Svinekjøtt regnes som rødt kjøtt og er rikt på protein, B-vitaminer og mineraler.
4.Ta ut formen med grønnsakene og legg kjøttet oppå grønnsakene. Sett formen inn igjen i ovnen og stek videre i 5 minutter.
5.
Finhakk gressløk og bladpersille. Ha rømme, sennep og honning i en bolle. Riv i litt sitronskall og press i sitronsaft. Tilsett urtene og rør godt sammen. Smak til med salt.

NB! Fett i kjøtt bidrar med smak og saftighet, og det gir energi og bringer med seg fettløselige vitaminer. Ønsker du å begrense inntaket av fett og/eller energi, kan du skjære vekk fettranden på koteletten etter steking.

Koteletter og grønnsaker i ovn

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Sommerkoteletter med peppersaus

Koteletter

Gode middager med svinekoteletter

Enkel middagsform med egg

Middager i form

Enkel middag med alt i en form - en hverdagshelt!

Helstekt ytrefilet av svin med plommesaus

Steke- og koketips for svinekjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt