Ingredienser

  • 3 stk. rød paprika
  • 200 g cherrytomat
  • 200 g sorte oliven , i lake
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 2 ss olivenolje
  • 800 g torskefilet
  • 0,5 ts salt , til salting av fisken
  • 1 dl grovhakket bladpersille
  • 100 g salatost , eller fetaost
  • 4 skiver grovt brød
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

480kcal

Energi

20,9g

Fett

45,6g

Protein

23,6g

Karbohydrater

2,1mg

Jern

Del

Tray bake med torsk

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Alt på ett brett, lag en enkel middag med tray bake! Denne varianter er med ovnsbakt torsk, fargerike grønnsaker, oliven og friske urter – rett og slett en smak av middelhavet.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 3 stk. rød paprika
  • 200 g cherrytomat
  • 200 g sorte oliven , i lake
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 2 ss olivenolje
  • 800 g torskefilet
  • 0,5 ts salt , til salting av fisken
  • 1 dl grovhakket bladpersille
  • 100 g salatost , eller fetaost
  • 4 skiver grovt brød
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

480kcal

Energi

20,9g

Fett

45,6g

Protein

23,6g

Karbohydrater

2,1mg

Jern

Slik gjør du

  1. Kutt paprika i biter og del cherrytomat i to. Ha over i en ildfast form sammen med oliven.
  2. Drypp over sitronsaft og olivenolje og krydre med litt salt og pepper etter ønske.
  3. Sett formen midt i forvarmet ovn på 220 °C i 15-20 minutter, til grønnsakene er blitt myke.
  4. Skru ned varmen til 180°C. Tørk torskefilet med kjøkkenpapir, skjær fileten i porsjonsstykker og krydre med litt salt. Legg filetene over grønnsakene i den ildfaste formen. Stek videre i ca. 15 minutter. Kjenn lett med en gaffel om fisken flaker seg, da er den ferdig.
  5. Dryss over grovhakket bladpersille og ost.
  6. Settformen på bordet og server med deilig grovt brød og gjerne noen båter med sitron for litt ekstra frisk smak.

 

Tray bake med torsk

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant