Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett

Helstekt kylling med hvitløkssmør

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Sprøtt skinn, saftig kjøtt og et aromatisk hvitløkssmør med urter. Helstekt kylling er en er en sikker vinner både til helgemiddag og selskap. Med enkle grep og gode råvarer får du en imponerende rett, perfekt å dele.

Helstekt kylling med hvitløksmør

Ingredienser

porsjoner

- 1 stk. kylling (ca. 1500 g)
- 2 ss nøytral olje
- 2 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts chiliflakes
- 20 g smør
- 1 pk cherrytomat
Hvitløkssmør:
- 80 g smør
- 3 båt finhakket hvitløk
- 2 ss grovhakket frisk salvie
- 40 g finhakket bladpersille
- 0,25 ts kvernet pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	859 kcal
Fett	63 g
Protein	70 g
Karbohydrater	3 g

Helstekt kylling med hvitløksmør

Helstekt kylling med byggrynssalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med byggrynsalat

Helstekt kylling med appelsin

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling med appelsin

Helstekt kylling på grønnsakseng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt kylling på grønnsakseng

Marry me chicken

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Helstekt and 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt and

Kylling satay

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kylling satay

Helgrillet kylling på ølboks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kylling på boks - Øldampet kylling på grillen

Utbrettkylling med urter

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt flatbird

Slik gjør du

1.
Tørk kyllingen godt med tørkepapir. Gni den inn med olje, salt og kvernet pepper. Legg kyllingen på et brett eller i en ildfast form.
2.
Bruk en ostehøvel til å skjære tynne skiver av kaldt smør, og legg på toppen av kylling. Krydre med paprikapulver og chiliflakes.
3.
Sett formen nederst i stekeovnen på 180 °C. Bruk gjerne en steketermometer, stikk det inn i den tykkeste delen av kyllingbrystet og stek til termometeret viser 68 °C. En kylling på 1,3 kg tar ca. 1 time og 15 minutter. Pensle kyllingen med stekefettet som legger seg i formen underveis i stekingen.
4.
Vask tomater, og legg de sammen med kyllingen når det er 15 minutter igjen av stekingen. Øs over med stekefett.
5.
Smelt smøret i en stekepanne på medium-lav varme. Rør litt i smøret etterhvert som det begynner å bruse. så det ikke blir for mørkt. Ta stekepannen av varmen. Ha i hvitløk, la det få litt varme før du har i salvie og bladpersille. Smak til med pepper.
6.
La kyllingen hvile i 10 minutter. Dra forsiktig av lår og vinger. Del lårene i to over leddet. Stikk kniven inn i hulrommet på kylling, og skjær gjennom ryggen og buken for å dele kylling i to. Del så stykkene på tvers.

Helstekt kylling kan serveres med varm byggrynssalat, eller en grønn salat og sprøstekte poteter.

Helstekt kylling med hvitløksmør

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.