Salat med reinsdyrskav, byggryn og selleri
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- 40–60 min
Reinsdyrskav kan brukes i mer enn finnbiff og gryter! Lag en deilig og mettende salat med byggryn, sellerirot og eple - tradisjonelle smaker i ny innpakning.

Ingredienser
porsjoner
- 3 dl byggryn (gjerne røde)
- 500 g reinsdyrskav
- 2 ss smør
- 300 g sellerirot
- 1 stk. grønt eple
- 0,5 stk. sitron
- 0,5 bunt bladpersille
- 0,5 stk. granateple
- 2 ss eplecidereddik
- 1 dl olivenolje
- 1 pose blandet babybladsalat
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 706 kcal |
| Fett | 39 g |
| Protein | 32 g |
| Karbohydrater | 49 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Anrett salaten på et fat eller i en vid bolle og server.
Vi har brukt røde byggryn i salaten, men er det vanskelig å få tak i, er perlebygg eller andre typer byggryn like bra. Vær oppmerksom på at noen typer må bløtlegges over natten før koking.
Her er flere gode forslag til hvordan du kan spise mer bygg.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!