Hopp til hovedinnhold
0

Salat med reinsdyrskav, byggryn og selleri

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min

Reinsdyrskav kan brukes i mer enn finnbiff og gryter! Lag en deilig og mettende salat med byggryn, sellerirot og eple - tradisjonelle smaker i ny innpakning.

Salat med reinsdyrskav, byggryn og selleri

Ingredienser

porsjoner
    • 3 dl byggryn (gjerne røde)
    • 500 g reinsdyrskav
    • 2 ss smør
    • 300 g sellerirot
    • 1 stk. grønt eple
    • 0,5 stk. sitron
    • 0,5 bunt bladpersille
    • 0,5 stk. granateple
    • 2 ss eplecidereddik
    • 1 dl olivenolje
    • 1 pose blandet babybladsalat

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi706 kcal
Fett39 g
Protein32 g
Karbohydrater49 g
Salat med reinsdyrskav, byggryn og selleri

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Anrett salaten på et fat eller i en vid bolle og server.

Vi har brukt røde byggryn i salaten, men er det vanskelig å få tak i, er perlebygg eller andre typer byggryn like bra. Vær oppmerksom på at noen typer må bløtlegges over natten før koking.

 Her er flere gode forslag til hvordan du kan spise mer bygg.

 

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant