Middagstips for hele uken

Den virale TikTok-retten Marry me chicken er saftig, krydret kylling i kremet saus. Hvorfor navnet? Det sies at retten er så god, at du vil vinne hjertet til alle du lager den til. En lettvint vei til friere må vi si!

Med fersk fisk er det en enkel sak å lage skikkelig gode og saftige fiskekaker selv. Med en foodprosessor som redskap tar det ikke mange minuttene heller. Vi serverer våre hjemmelagde fiskekaker helt tradisjonelt, med frisk råkost og kokte poteter.

Hjemmelaget blomkålsuppe tar nesten ikke lenger tid å lage enn å vispe sammen en posesuppe. Gevinsten du får ved å lage den selv, er den gode smaken. Toppet med litt sprøtt bacon kan den serveres som middag, eller som en deilig kveldsrett.

Sei er en klassisk hverdagshelt – en fisk som ikke skal undervurderes.  Den er lett å tilberede og har så mye smak!

Pasta med asparges og burrata er en enkel og smakfull rett som kombinerer ferske, sesongbaserte ingredienser med kremete teksturer. Den milde, lett nøtteaktige smaken fra asparges balanseres perfekt med den rike og myke burrataosten. Sammen med al dente pasta gir dette en lett, men samtidig fyldig middag som passer både til hverdags og helg.

En klassisk italiensk pizza med tomatsaus, tynne skiver skinke, oliven og revet parmesan. Så enkelt og så utrolig godt. Denne oppskiften holder til 4 porsjonspizzaer.

Her er enkle og veldig gode grillspyd servert med en frisk ananassalsa og tortillachips. At kjøttet får godgjøre seg i marinade natten over resulterer i skikkelig mye god smak. Dette er ordentlig kosemat for gode sommerdager!

Rullekake med sjokolade med friske og syrlige bær er en skikkelig god sommerkake. Den er lett å lage, og går relativt raskt. 

Omelett er enkel og rask mat! Fyll den med litt ferdigstrimlet råkostblanding, så har du en lekker og god start på dagen. Den passer også godt i matpakka eller til lunsj.