Hopp til hovedinnhold
matprat logo

Film

Lær å steke ribbe

Her lærer vi deg alt du trenger å vite for å tilberede en perfekt ribbe, hvor svoren er av det sprøeste og kjøttet av det saftigste.

Oppskrift på juleribbe

Kokkens jul

  • Tapas x 3 til jul med Aron Espeland

  • Svinekam med eplepuré fra Håvard Onsøyen

  • Reinsdyrfilet til jul med Runar Helgeland

  • Asian fusion av julematen med Siriyaporn «Mymint» Rithisirikrerg

  • Cookies med julekrydder med Martine Espeland

Kokkens kveldsmat

  • Arme riddere med honningkaramell fra Grunde Gillund

  • Okonomiyaki med lam fra Håvard Werkland

  • Pizzasnurrer med Eli Anne Sundset

  • Taco med kylling à la Leon Haarberg Nilsen

  • Steak Sandwich med Håvard Werkland

  • Kremet pasta med reinsdyrbiff à la Ivar Follinglo Moe

Høstens lam

  • Fårikål med smak av verden

  • Lammestek med tilbehør tilpasset sesongen

  • 1 lammedeig - 4 muligheter

  • Steking av lammecarré

  • Lammeburger

  • 1 lammelår - 4 fantastiske råvarer

  • Enkel og rask lammegryte

  • Lammegryte

  • Lammepizza

  • Fårikål

  • Portvinsgravet lammefilet

Nye filmer med reinsdyrskav

  • Wraps med reinsdyrskav

  • Brioche med reinsdyrskav

  • Pasta med reinsdyrskav

Vilt gode middager med reinsdyrkjøtt

  • Reinsdyrstek med viltsaus

  • Reinsdyrfilet med rødvinssaus

  • Reinsdyrbiff med nøttesmør

  • Finnbiff

  • Hvit pizza med reinsdyrbiff

  • Reinsdyrfilet med soppstuing

  • Reinsdyrkebab

  • Mini-pannekaker med gravet reinsdyr

Dagen Derpå

  • Creamy pasta á la Cecilie til dagen derpå

  • Firecracker bowl til dagen derpå

  • Smashed potatoes med to dipper

  • Pizzabaguette

  • Chocolate Chip Cookies

  • Baconpannekaker

  • Dirty fries

  • Dagen Derpå med egg og bacon

  • Dagen Derpå grilled cheese

  • Dagen Derpå-shake

  • Nudler med hot chilioil til dagen derpå

  • Ingefærshot til dagen derpå

  • Juksebab til dagen derpå

  • Pizzahack med nattmat-restene dagen derpå

  • Dutch Baby til dagen derpå

  • Pinnekjøtt i vaffel vs Ribbe i vaffel dagen derpå

  • Ramen med ribberester

Fra MatPrat-kjøkkenet

  • Enchiladas – en enkel og kjapp variant

  • Chili con carne med Anette

  • Tacogryte med Marta

  • One pot lasagne med Britt Marlene

  • Quesadilla med Marta

  • Sodd på ekte trøndervis

  • Biff tartar på to måter

  • Gyros med rester av lammestek

Lær å bake med surdeig

  • Surdeigsstarter

  • Aktiv surdeigsstarter

  • Surdeigsbrød - alt du trenger å vite!

  • Grovt surdeigsbrød

  • Snitte surdeigsbrød – 5 snittetips!

  • Knekkebrød av surdeigsrester

  • Surdeigsbrød

Grill med Anette

  • Grillet svinefilet med brokkolisalat

  • Det diggeste tilbehøret til grillmaten!

  • Grillet biff med sommersalat

  • Kyllingspyd med satay - TRIKS!

  • Brokkolisalat

  • Grillet kyllingfilet med mangosalat

  • Tomahawk med grillet søtpotet

  • Søtpotet på grill

  • Bacon på grill – TRIKS!

  • BBQ saus med kun 4 ingredienser!

  • Syltet rødløk - kjapt og greit!

Sunt og godt

  • Asiatisk biffsalat

  • Wok med kylling og nudler

  • Sunn snacks x 3

  • Krydret bønnesnacks

  • Sjokoladekuler med dadler

  • Kjøleskapsgrøt med gulrot - sunt og godt!

  • Matpakker på glass x 3

  • Kyllingsuppe med nudler - sunt og godt!

  • Byggrynsalat med krydret egg - sunt og godt!

  • Smoothiebites

Sommerretter til sommerfesten

  • 3 x digge tapas

  • Bruschetta

  • Ferske vårruller med kylling – kjapt og greit! | MatPrat

  • Crispy chicken med asiatisk glaze

  • Brokkolisalat

  • Dadler med bacon

  • Tapasbrød med fenalår

  • Mini-pannekaker med gravet reinsdyr

  • Agurksalat

  • Eltefrie rundstykker

  • Focaccia– med gode tips!

Kaker til festen

  • Bløtkake - slik nailer du den!

  • Gulrotkake med ostekrem

  • Sukkerbrød til festkaker - med pyntetips

  • Marsipankake hack! - Slik får du perfekt marsipanlokk

  • Vaniljekrem til kaker

  • Klassisk pavlova – med gode tips!

  • Kvæfjordkake | Verdens beste

  • Eplekake i langpanne - med gode tips!

  • Sjokoladekake med 3 pyntetips

  • Regnbuepannekakekake

  • Iskake på 1-2-3!

  • Sarah Bernhardt i langpanne

  • Pavlova med lakris

Småretter og enkle middager med egg

  • Omelett med 3 ulike fyll

  • Eggs Benedict – posjering enkelt og greit!

  • Eggerøre på 3 måter

  • Verdens beste pannekakerøre - med gode tips!

  • Asiatisk eggerøre

  • Stekt ris - enkelt og greit!

  • Pasta carbonara - med gode tips!

Tilberedning av reinsdyrkjøtt, eldre filmer

  • Wraps med reinsdyrskav

  • Reinsdyrstek med byggotto

  • Steke reinsdyrskav

  • Steke reinsdyrbiff

  • Steke reinsdyrstek

  • Steke reinsdyrfilet

20 år med MatPrat: Julemat

  • Asiatisk pinnekjøtt med Even Ramsvik og Atli Már Yngvason - Episode 1

  • Ribberester med Kaja Rambæk og Christopher

  • Hummer og Biff med Reneé og Mette - Episode 3

  • Riskremkake med Sverre Sætre

  • Nyttårskalkun med Vinay Tangen

Jul og nyttår

  • Medisterkaker

  • Perfekt ribbe til jul

  • Saus til ribbe

  • Slik damper og tilbereder du pinnekjøtt

  • Pinnekjøtt 30-3-regelen

  • Hvordan tilberede stek i ovnen

  • Hvordan varme opp stek

  • Helstekt kalkun

  • Waldorfsalat

Bærekraft og matproduksjon

  • Klimagassutslipp fra kua – hvor ille er det egentlig?

  • Rødt kjøtt - klimaversting eller nødvendig?

  • Er det nok mat til både oss og husdyra? 🌾

  • Vi må tenke bærekraft | Slampoesi med Sofie Frost 🌍

  • Hvordan blir gress til mat?

  • Kylling! - på innsiden av fjøsdøra

Fra egg til middag

  • Egg redder middagen

  • Egg til middag

  • Egg er en vitaminbombe

  • Sa du egg til middag?

Anette serverer asiatisk

  • Koreansk Bo Ssam - juicy og sykt digg

  • Gyoza - japanske dumplings. Saftig og sprøtt

  • Nudelsalat med svinefilet og peanøttdressing

Kaker og is

  • Klassisk pavlova – med gode tips!

  • Hvordan lage sukkerbrød

  • Vaniljekrem til kaker

  • Eplekake i langpanne - med gode tips!

  • Hvordan legge marsipanlokk på en kake

  • Brownies - med 2 ingredienser

  • Vafler

  • Sjokoladefondant

  • Rask ostekake

  • Slik lager du hjemmelaget is

  • Vafler som kake

  • Sjokoladekake i kopp

Baketips

  • Kanelknuter - med ekstra tips!

  • 3 baketips til hjemmelaget brød

  • Hjemmelaget pizzadeig

  • Eltefrie grove rundstykker

  • Hjemmelaget bananbrød

  • Hjemmelaget knekkebrød

  • Focaccia på grillen

Sunt og bærekraftig kosthold

  • Hvordan spise sunt og bærekraftig?

  • Smarte matbytter for deg og planeten

  • Å kutte kjøtt, melk eller brød - har det noe for seg?

Lurer du på noe om bærekraft eller livsstil? Rebekka og Eilin forklarer.

  • Hvorfor har kjøtt høyere klimagassutslipp enn annen mat?

  • Hva er antibiotikaresistens?

  • Hva betyr beitedyra for det biologiske mangfoldet?

  • Hvor mye kjøtt kan jeg spise?

  • Kan jeg spise egg hver dag?

  • Hvorfor trenger jeg jod?

  • Hva er forskjellen på rødt og hvitt kjøtt?

  • Hva er forskjellen på eggene i butikkene?

  • Hva er kraftfór?

  • Hvor mye kjøtt spiser vi i Norge?

  • Hva er proteiner?

  • Hvor mye mat kaster vi i hjemmene våre?

  • Hvordan kan jeg få i meg jern?

  • Hvordan kan jeg unngå å kaste mat?

  • Hvordan får jeg i meg nok vitamin D?

  • Hvordan få i seg mer frukt og grønt?

Grillmat og grilltips

  • Bli en grillmester

  • Slik griller du perfekt biff

  • Gass- eller kullgrill?

  • Topp 5 grillutstyr du MÅ ha

  • Perfekt BBQ-saus til grillmat

  • Marinade til kjøtt

  • Blåskjell på grillen

  • Grillet laks

  • Tilbehør til grillmat

  • Saftige hamburgerbrød

  • Unngå brente grillspyd

  • Røkt grillmat

  • Lag en spiral av pølse

Erlend Elias VS Grillen

  • Erlend Elias VS Grillen | Kræsjkurs i grill | EPISODE 1

  • Erlend Elias VS Grillen | Grønn Grilling | EPISODE 2

  • Erlend Elias VS Grillen | Festgrilling | EPISODE 3

  • Erlend Elias VS Grillen | Grillkampen! | EPISODE 4

  • Hvilken entrecôte velger du?

Enkle mattips av rester

  • 5 hacks med restemat!

  • 5 hacks som redder grønnsaker og frukt

  • 5 hacks med isbitbrett - null matsvinn!

  • 7 hacks som redder brødrestene dine!

  • Stekt ris - enkelt og greit!

  • Reduser matsvinn med tacorester

  • Reduser matsvinn med pastarester

  • Pastasalat

  • Semitørkede tomater

  • Vårruller

  • Urteolje

  • Minitacos

  • Banansmoothie

  • Enkel og rask lammegryte

  • Pizzakrans

  • Krutonger

  • Enchiladas

  • Brødpudding

Sunn og rask mat

  • Grønn smoothie

  • Kokestekt egg

  • Sunn snacks – grønnsaker med dipp

  • Vaffelomelett

  • Enkel grønnsakssuppe

  • Perfekt kokt egg

  • Blåbærsmoothie med egg

  • Hvordan lage eggerøre

  • Hvordan steke saftig kyllingfilet

  • Hvordan steke egg

Slik lager du saus

  • Slik lager du brun saus med bruning

  • Hvordan lage brun saus med jevning

  • Hvordan lage brun saus med maisenna

  • Hjemmelaget hollandaisesaus

  • Hvordan lage rødvinsaus

  • Hvordan lage hvit saus

Reinsdyrkjøtt - oppskrifter og tips

  • Steke reinsdyrskav

  • Deilig finnbiff

  • Steking av reinsdyr ytrefilet

  • Hvordan lage reinsdyrkraft

  • 3 nydelige sauser til reinsdyr

  • Gravet ytrefilet av reinsdyr

  • Oppskrifter med flatbiff av reinsdyrkjøtt

  • Reinsdyrskav - hvordan lage finnbiffgryte

  • Reinsdyrstek med deilig tilbehør

  • Hvordan tilberede stek i ovnen

  • Rein med unik smak

Varmende supper og gryter

  • Enkel grønnsakssuppe

  • Deilig kyllingramen

  • Lammegryte

  • Enkel og rask lammegryte

  • Deilig finnbiff

  • Jevning til saus og suppe

Smarte steketips

  • Hvordan steke saftig kyllingfilet

  • Hvordan steke en perfekt biff på 1-2-3

  • Perfekt nakkekotelett

  • Sprøtt bacon i ovn

  • Steking av lammecarré

  • Steke reinsdyrskav

  • Steking av reinsdyr ytrefilet

  • Hvordan steke omelett

  • Hvordan steke egg

  • Hvordan lage eggerøre

Fristende matpakker

  • Deilige omelettmuffins

  • Vaffelomelett

  • Grove pizzasnurrer

  • Hjemmelaget knekkebrød

  • Egg i form

  • Pannekaker med to ingredienser

Vi viser deg hvordan...

  • Hvordan tilberede stek i ovnen

  • Hvordan surre en stek / surring av stek

  • Filetering av ørret og laks

  • Hvordan steke hel svinefilet

  • Hvordan steke hel svinefilet

  • Hvordan lage hjemmelaget hamburger

MatPrat Tester

  • Best Før

  • Hvorfor blir vi hangry?

  • Norske juletradisjoner

GRIS!

  • GRIS! | TRAILER

  • Nyfødte grisunger hos bonden Roar i Olden

  • Møt Hege på Eidsvoll som driver med utegris og innegris

  • Slik transporteres og slaktes gris i Norge

Påske spesial

  • Lammestek med tilbehør tilpasset sesongen

  • Perfekt kokt egg

  • Eggerøre - kjapt og greit!

  • Hvordan blåse ut egg

  • Sprøtt bacon i ovn

  • Påskepinnekjøtt med en smakfull vri

  • Påskekylling

  • 1 lammelår - 4 fantastiske råvarer

  • Hvordan lage lammelår?

  • Hvordan steke egg

  • Hvordan steke omelett

  • Utbeining av isbeinet på lammelår

  • Deilig finnbiff

  • Vaffelomelett

  • Syltet egg

MikeMeFårikål

  • Akam1k3 + MatPrat + fårikål = MikeMeFårikål

  • MikeMeFårikål ep.2: akam1k3 brenner ned MatPrat kjøkkenet?

  • MikeMeFårikål ep.3: akam1k3 arrangerer fårikållag

Julemat fra MatPrat

  • Pinnekjøtt med tilbehør - med ekstra tips

  • Waldorfsalat

  • Ribbe med sprø svor - med ekstra tips

  • Karamellpudding - med ekstra tips!

  • Ribbe med asiatisk glaze

  • Sarah Bernhardt i langpanne

  • Potetkake med rester av pinnekjøtt

  • Toast med pepperkaker og fenalår

  • Taco med ribbe

  • Ostekake med pepperkakebunn

  • Helstekt kalkunfilet - med ekstra tips

  • Burger med baconmarmelade

  • Rocky Road

  • Charcuterie med bakt brie

  • Panna cotta

  • Kokosmakroner

  • Vepsebol

  • Fløtekarameller

  • Konfekt til jul

  • Vegetarisk nøttestek

  • Lussekatter tangzhong

Erlend Elias vs Jula

  • Ribbeguiden

  • Erlend Elias vs Jula | Ribbe | EPISODE 1

  • Erlend Elias VS Jula | Pinnekjøtt | EPISODE 2

  • Erlend Elias VS Jula | Karamellpudding og julekaker | EPISODE 3

  • Erlend Elias VS Jula | Ildprøven! | EPISODE 4

version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB15 13.12.2024 13:00:56