Fiskegrateng Kategori Familien Vanskelighetsgrad Middels Tid 40–60 min Hjemmelaget fiskegrateng smaker kjempegodt, og er en fin måte å nytte fiskerester på. Det er også en fin måte å få barn til å spise mer fisk. Server med kokte poteter og råkost av revene epler og gulrøtter. Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser 4 Porsjoner 75 g makaroni 2 ss smør 3 ss hvetemel 4 dl melk 1⁄4 stk purre , i ringer (den hvite delen) 50 g frosne erter 1 ts salt 1⁄4 ts malt hvit pepper ca. 400 g torskefilet eller annen kokt, hvit fisk 4 stk eggeplomme 1 dl revet hvitost ca. 1⁄2 dl griljermel 10 stk potet 3 stk gulrot 1 stk eple 2 ss rosiner 1⁄2 stk appelsin saft av Slik gjør du Kok makaronien som anvist på pakken. Smelt smør i en kjele ved svak varme. Tilsett hvetemel og rør blandingen jevn. Skru ned varmen. Tilsett litt og litt av melken og rør klumpfritt mellom hver gang. Kok opp mens du rører godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Tilsett kokt makaroni, tynne purreringer, tinte erter og krydder. Ha i biter med kokt fisk. Både fersk, salt og røkt fisk kan brukes. Bland én og én eggeplomme inn i sausen. Stivpisk eggehvitene og skjær dem forsiktig inn. Hell blandingen over i en godt smurt ildfast form og strø revet ost og griljermel på toppen. Stek i stekeovnen ved 200-225 °C i ca. 40 minutter til gratengen har hevet seg og blitt gyllen. Skrell potet og kok dem i en kjele sammen med vann til de er møre. Riv gulrot og eple med et rivjern. Ha i en skål sammen med rosiner og appelsinsaft. Et par skiver sitron og en kvist dill gjør seg godt til pynt. Lettrømme er godt som "saus" til. Kommentarer For å skrive en kommentar må du være logget inn.