Svinebiff med parmesan- og hvitløksaus

porsjoner

600 g ytrefilet av svin i skiver
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
2 ss margarin
200 g frisk spinat
3 stk. vårløk

Parmesan- og hvitløksaus:

2 ss margarin
2 båter finhakket hvitløk
2 ss hvetemel
4 dl kyllingbuljong (utblandet)
1 dl matfløte
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
50 g fersk parmesan revet
1 ts tørket timian

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	403 kcal
Fett	22 g
Protein	45 g
Karbohydrater	5 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (13)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Denne retten med saftig svinebiff og kremet saus smaker det mye av. Passer perfekt som familiemiddag på en hverdag du har litt ekstra med tid til matlagingen.

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

600 g ytrefilet av svin i skiver
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
2 ss margarin
200 g frisk spinat
3 stk. vårløk

Parmesan- og hvitløksaus:

2 ss margarin
2 båter finhakket hvitløk
2 ss hvetemel
4 dl kyllingbuljong (utblandet)
1 dl matfløte
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
50 g fersk parmesan revet
1 ts tørket timian

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	403 kcal
Fett	22 g
Protein	45 g
Karbohydrater	5 g

trinn du kan merke av

1. Krydre biffene med salt og pepper. Brun dem raskt på sterk varme, 2 minutter på hver side, i en panne med margarin. Ta biffene ut av pannen og over på en asjett.
2. Rens spinat for grove stilker og finhakk vårløk. Fres spinat og vårløk i den samme stekepannen i 1-2 minutter, til den akkurat faller sammen.
3. Smelt smør i en liten kjele til saus. Ha i hvitløk og stek til det begynner å dufte. Rør inn mel og spe med buljong. Kok opp og rør inn fløte og parmesan. Smak til med salt, pepper og timian.
4. Ha spinat- og vårløkblandingen i bunnen av en ildfast form. Legg svinebiffene på og hell over sausen. Sett formen midt i ovnen på 180 °C og stek i 20 minutter.

Server med ris eller poteter.

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Svinebiff med parmesan- og hvitløksaus

Ingredienser

Parmesan- og hvitløksaus:

Svinebiff med parmesan- og hvitløksaus

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Parmesan- og hvitløksaus:

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant