Biffsandwich
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
En god biffsandwich blir sjeldent feil - mettende, god og næringsrik! Med mør ytrefilet av storfe i tynne skiver, sitrusmarinert løk, ricottakrem og sprø skiver med brød er dette en sandwich som kan gå rett inn på middagsreportaret.
Ingredienser
- 200 g ytrefilet av storfe
- 1 ts salt
- 1 ss nøytral olje , til steking
Ricottakrem:
- 125 g ricotta
- 1 ss finhakket frisk timian
- saft av 0,25 stk. sitron
- 0,5 ts grovmalt pepper
Sitronmarinert rødløk:
- 0,5 stk. rødløk
- 0,25 stk. sitron
.
- 4 skive brød
- 1 ss nøytral olje til steking
- 1 stk. tomat
- 40 g blandet babybladsalat
- 1 stk. finhakket vårløk
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 541 kcal |
| Fett | 21 g |
| Protein | 38 g |
| Karbohydrater | 47 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Fullkorn + vitamin C + rødt kjøtt = Bedre jernopptak!
Rødt kjøtt er en god kilde til jern - i en form som kroppen lett tar opp. Det hjelper også kroppen å ta opp mer av jernet fra fullkorn, samme gjør C-vitamin i grønnsaker, frukt og bær. Derfor er biff, grønt og fullkorn en super kombo.
Du kan enkelt bruke brødristeren for å få sprøtt brød , null olje og full kontroll! Mens biffen steker, lar du brødristeren gjøre jobben. Raskt, enkelt og perfekt til biffsandwichen.
Fyll sandwich'en din med salat, tomat, skiver av biff, ricottakrem, rødløk og vårløk, god middag!
På utkikk etter mer sandwich inspirasjon? Enten du ser etter en lys og ostete variant, eller en grov og fargerik sandwich, finner du inspirasjon og oppskrifter til brødmaten i vårt sandwich-univers.
Og, trenger du litt ekstra påfyll av jern foruten om denne godsaken, kan du lese mer om hvilke matvarer som inneholder mye jern og få en tabelloversikt med eksempler på måltider som dekker daglig jernbehov.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!