Biffsandwich
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
En god biffsandwich blir sjeldent feil - mettende, god og næringsrik! Med mør ytrefilet av storfe i tynne skiver, sitrusmarinert løk, ricottakrem og sprø skiver med brød er dette en sandwich som kan gå rett inn på middagsreportaret.
Ingredienser
- 200 g ytrefilet av storfe
- 1 ts salt
- 1 ss nøytral olje , til steking
Ricottakrem:
- 125 g ricotta
- 1 ss finhakket frisk timian
- saft av 0,25 stk. sitron
- 0,5 ts grovmalt pepper
Sitronmarinert rødløk:
- 0,5 stk. rødløk
- 0,25 stk. sitron
Du trenger også:
- 1 stk. tomat
- 1 stk. finhakket vårløk
- 4 skive grovt brød
- 1 ss nøytral olje
- 40 g blandet babybladsalat
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Mange får i seg for lite fiber. Med grovt brød får du enkelt i deg mer fiber. Andre gode fiberkilder er grønnsaker, frukt og bær, fullkornprodukter, bønner, linser, frø og nøtter.
Fyll sandwich'en din med salat, tomat, skiver av biff, ricottakrem, rødløk og vårløk, god middag!
På utkikk etter mer sandwich inspirasjon? Enten du ser etter en lys og ostete variant, eller en grov og fargerik sandwich, finner du inspirasjon og oppskrifter til brødmaten i vårt sandwich-univers.
Og, trenger du litt ekstra påfyll av jern foruten om denne godsaken, kan du lese mer om hvilke matvarer som inneholder mye jern og få en tabelloversikt med eksempler på måltider som dekker daglig jernbehov.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!