Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Middagsrett Ovnsretter

Shepherd's Pie

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Sheperd's Pie er en elsket tradisjonsrett i England, og har sitt franske motstykke i retten Hachis Parmentier. Det er vanlig å bruke enten lamme eller storfekjøttdeig, eller en blanding av disse. Dette er en ordentlig koserett for kalde, mørke høstkvelder!

Sheperds pie

Ingredienser

porsjoner

- 2 stk. løk
- 2 stk. gulrot
- 400 g kjøttdeig evt. lammekjøttdeig
- 2 ss smør eller margarin
- 1 ss tomatpuré
- 2 ts worchestershiresaus (kan utelates)
- 2 ss hvetemel
- 5 dl kjøtt- eller hønsebuljong (utblandet)
- 150 g frosne erter
- 1 ss finhakket frisk rosmarin
- 1 ss finhakket frisk timian
Potetmos:
- 1 kg potet
- 2 dl melk
- 2 ss smør eller margarin
- 0,5 ts revet muskatnøtt
- 2 dl revet ost

Næringsinnhold

Sheperds pie

Lammekjøttdeig med bønnepuré og pinjekjerner

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammekjøttdeig med bønnepuré og pinjekjerner

LAMMEKJØTTBOLLER I TOMATSAUS

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammekjøttboller i tomatsaus

Fylt paprika med lam og couscous

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylt paprika med lam og couscous

Lammeburger med sopp og tyttebærrømme

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammeburger med sopp

Moussaka

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Moussaka

Gresk lammepai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresk lammepai

Nyrepai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steak and kidney pie

Slik gjør du

1.Kutt løk og gulrot i små terninger.
2.Varm en stekepanne med smør eller margarin og stek kjøttdeigen i omganger til den skifter farge. Ha den over på en tallerken etter hvert. Varm stekepannen på ny og fres løk og gulrot til det er mykt og blankt. Ha kjøttdeigen tilbake i pannen og rør inn tomatpuré og worchestershiresauce.
3.Dryss over hvetemel og rør det godt inn. Hell i buljong. Kok opp, senk varmen og la det stå og småkoke i 15-20 minutter, til sausen har tyknet.
4.Rør inn erter og hakkede urter. Smak til med salt og pepper.
5.Skrell poteter og del dem i grove biter. Kok dem møre i usaltet vann.
6.Mos potetene og rør inn melk og smør. Smak til med salt, pepper og muskat.
7.Ha kjøttblandingen i en dyp ildfast form. Legg potetmosen som et lokk over. Dryss over revet ost.
8.Plasser formen på nest nederste rille i forvarmet stekeovn på 180 °C i 35-40 minutter, til det bobler godt og toppen er gyllen.

Server gjerne med erter, aspargesbønner eller brokkoli, eller bytt ut de kokte grønnsakene med en frisk salat.

Mange vil også gjerne ha mais i sin pai, og da er det bare å blande inn litt maiskorn samtidig som man har i erter. Paien kan godt forberedes i god tid før den skal serveres, og stekes ferdig i stekeovnen.

Sheperds pie

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Chopped eggesalat sandwich

3,2Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chopped eggesalat sandwich

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Toast med stekt egg - alternativ 3

4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Blomkålsuppe

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.