Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter

Smash burger

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Smash burger! Årets diggeste burgertrend er både rask og enkel å lage. Burgerne presses flate, stekes på høy varme og stables i den høyden du vil bite over. En juicy og greasy favoritt!

Smash burger

Ingredienser

porsjoner

- 400 g kjøttdeig
- 0,5 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
- 2 stk. brioche hamburgerbrød
- 2 ss smør
- 4 skive cheddar ost
Dressing:
- 2 ss majones
- 1 ts ketchup
- 1 ts sennep
- 1 ss lake av syltet agurk
- 0,5 ts worchestershiresaus
- 0,25 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
Tilbehør:
- 0,5 stk. løk
- 0,5 stk. tomat
- 4 blad hodesalat
- 2 ss ketchup
- 8 skive sylteagurk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1021 kcal
Fett	68 g
Protein	54 g
Karbohydrater	46 g

Smash burger

Dobbel baconburger

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dobbel baconburger

Smash burger taco med gresk vri

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smashburger taco med lammedeig og tzatziki

Smash burger taco på primus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smash burger taco på primus

JOHN SEBASTIAN HORNSLIEN BURGER

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Umami smashburger

Pommes frites

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pommes frites

Burger med baconmarmelade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med baconmarmelade

Burger med bacon og blåmuggost

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med bacon og blåmuggost

Annapotet i form

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

15-timers TikTok poteter

Slik gjør du

1.
Bland sammen majones, ketchup, sennep, lake av syltet agurk og worcestershiresaus. Smak til med salt og pepper.
2.
Ha kjøttdeig, salt og pepper i en bolle. Kna deigen lett sammen, og form til runde små baller, ca. 100 gram.
3.
Varm hamburgerbrød raskt i en stekepanne med smør.
4.
Ha i resten av smøret, og skru opp varmen. Legg burgerne i stekepannen når smøret slutter å bruse, og klem de flate med en fjøl eller plate. Stek i 1 min, snu burgerne og legg på ost. Sett på lokk, og stek videre til osten er smeltet og burgern er gjennomstekt og gjerne litt sprø i kantene.
5.
Finnhakk løk. Skjær tomat i skiver.
6.
Sett sammen burgeren. Smør dressing på brødet og legg på salat og tomat. Legg på burgere, og topp med ketchup, løk og sylteagurk.
Må hamburger gjennomstekes? Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.

Sett på lokk, og digg in!

Smash burger

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?