Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Koteletter med soppstuing

Koteletter med soppstuing

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. kotelett av svin
  • 1 ss nøytral olje
  • 1 ss smør
  • 2 båter hvitløk
  • 2 kvister frisk timian

Honningglaserte gulrøtter:

  • 400 g gulrot
  • 1 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 ss honning

Soppstuing:

  • 200 g sopp f.eks. aroma, kantarell eller sjampinjong
  • 2 stk. sjalottløk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ts finhakket frisk gressløk
  • 1 ss smør
  • 1 ts frisk timian
  • 2 dl kremfløte
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Koteletter av svin er en enkel og god hverdagsmiddag, og smaker kjempegodt sammen med kremet soppstuing og honningglaserte gulrøtter. Bruk gjerne en miks av høstens deilige sopp.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. kotelett av svin
  • 1 ss nøytral olje
  • 1 ss smør
  • 2 båter hvitløk
  • 2 kvister frisk timian

Honningglaserte gulrøtter:

  • 400 g gulrot
  • 1 ss smør
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1 ss honning

Soppstuing:

  • 200 g sopp f.eks. aroma, kantarell eller sjampinjong
  • 2 stk. sjalottløk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 ts finhakket frisk gressløk
  • 1 ss smør
  • 1 ts frisk timian
  • 2 dl kremfløte
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Legg soppstuing på tallerkner, sammen med saftig kotelett og honningglaserte gulrøtter. 

Koteletter med soppstuing

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB11 12.12.2024 06:27:14