Hopp til hovedinnhold
5

Reinsdyrkebab

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min

Kebab er superdigg. Med reinsdyrskav, sopp og tyttebær får kebaben smaken av norsk natur. Kjøp noen freshe lefser, eller lag dem enkelt selv, alt etter hva du foretrekker. Vilt godt, fra naturen!

Reinsdyrkebab

Ingredienser

porsjoner
  • Deig til lefser:

    • 275 g hvetemel
    • 1 ts tørrgjær
    • 0,5 ts sukker
    • 0,5 ts salt
    • 1,5 dl lunkent vann
    • 25 g romtemperert smør
  • Kebabfyll:

    • 2 stk. frisk sjampinjong
    • 0,5 stk. løk
    • 400 g reinsdyrskav
    • 1 ss smør til steking
    • 0,5 ts salt
    • 0,25 ts pepper
    • 4 stilk frisk timian (kan sløyfes)
  • Tyttebærrømme:

    • 4 ss lettrømme
    • 1 ss tyttebærsyltetøy
  • Til servering:

    • 0,5 pk blandet babybladsalat (á 65 g)

Næringsinnhold

Reinsdyrkebab

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Trinnbilder reinsdyrkebab
  2. Trinnbilder reinsdyrkebab
  3. Trinnbilder reinsdyrkebab
  4. Trinnbilder reinsdyrkebab
  5. Trinnbilder reinsdyrkebab
  6. Trinnbilder reinsdyrkebab
  7. Trinnbilder reinsdyrkebab
  8. Trinnbilder reinsdyrkebab

Ha gjerne noen frosne tyttebær og litt nykvernet pepper over før servering. Server resten av tyttebærrømmen ved siden av. 

Viltkebab

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå