Matprat forside

Middag på 20 minutter!

Våre favoritter på 20 minutter - når det skal gå raskt og smake godt!

Pai til middag?

Enten den er fylt med kjøtt, fisk, grønnsaker eller søte bær, er paien den ultimate comfort food-en. Her er våre beste oppskrifter!

Ukens favoritt - dette har vi dilla på

Saftige, utbeinede kyllinglår i selskap med potet og løk, i en fyldig tomatbasert saus med varme krydder. En smak av det tyrkiske kjøkken!

Ukemeny uke 11/2026

Langpannepizza

Flat iron med cowboysaus og fries

Dumplings med asiatisk dip

Enkel kyllingramen

Fajitas med biffstrimler

PAD THAI - stekte nudler med svinekjøtt

Hvit lasagnesuppe

Lasagne

Enchiladas med kylling

Gnocchi one pot

Pastasalat med kylling, brokkoli og druer

Bibimbap med kjøttdeig

Skinkepai

Kylling biryani

Torsk med misosmør

Birria taco med kje

Grillet kyllinglår med indisk linsegryte

Smørdampet skrei med pastinakkpuré

Biff tartar

Lapskaus

One pot kyllinggryte med poteter

Brioche med reinsdyrskav

Siste nytt

Prøv deg på noen av våre favoritter fra det tyrkiske kjøkkenet i helgen!

Hjemmelaget tyrkisk mat på eget kjøkken. Her finner du samlende, spennende og smakfulle oppskrifter på tyrkiske favoritter, som kebab, gryter og baklava.

Taco med biff og bønnestuing

Svinefilet med bakte rotgrønnsaker

Asiatisk biffsalat

Dal - linsegryte

Kyllingfilet med ratatouille

Svinefilet med lun grønnkålsalat

Hot hverdagssuppe

Biff med bygg og rotgrønnsaker

Wok med chili og banan

Spinatwrap med kylling

Bakt gulrotsuppe

Shakshuka

Røkt kolje med grønnsaksragu

Klar nudelsuppe med reinsdyr

Enkel asiatisk fiskegryte

Chili con carne med høyrygg

Byggotto

Grønn shakshuka

Kylling med gul byggrisotto

Lammefilet med stekt rosenkål

Tomatsuppe bakt i ovn

Lange med kikertsalat

Visste du dette om hem jern og kjøttfaktoren?

Jern er et essensielt mineral som kroppen trenger påfyll av i små doser. Det er blant annet nødvendig for å frakte oksygen til cellene. Og det bidrar i immunforsvaret vårt og spiller en rolle for normal kognitiv utvikling hos barn i vekst.

Får du i deg nok vitamin D?

En betydelig andel nordmenn får i seg lite vitamin D via kostholdet, og kan ha en lav vitamin D-status om vinteren. Kroppen vår trenger vitamin D for et sterkt og friskt skjelett, normal muskelfunksjon og for immunforsvaret.

Rødt kjøtt er en effektiv proteinkilde

Proteiner får mye oppmerksomhet, men hva betyr egentlig proteinkvalitet? Og hvilken rolle spiller rødt kjøtt i å dekke kroppens proteinbehov?

7 grep for smarte matinnkjøp

Har du lyst på en du sunn handlekurv på en lettvint måte? Vi har gjort det enkelt for deg med 7 grep for smarte matinnkjøp:

Freshe salatbowls!

Mix og macth med 1 del proteiner, 1 del karbohydrater og masse deilig grønt - da får du fargerike, fristende og mettende salatbowls.

Derfor har rødt kjøtt en plass i et sunt kosthold

Hva betyr rødt kjøtt egentlig for helsa? I denne episoden får du svar på hva forskningen sier, hvorfor rent rødt kjøtt er næringsrikt, og hvordan du bruker det smart i et variert kosthold. Vi snakker om proteiner, jern og den spesielle «kjøttfaktoren».

Fargerik og fresh middag? Her er noen av våre favoritter!

Her får du friske smaker, næringsrikt kjøtt, godt med grønt og mettende tilbehør.

Avl mot en mer klimavennlig ku

Kuene slipper ut drivhusgassen metan når de fordøyer maten. Gjennom målrettet avl jobbes det med å minske utslippene av metangass. Vi har tatt en prat med Karoline Bakke Wethal i Geno for å høre mer.

Hvordan vil klimaendringene påvirke matproduksjonen?

Klimaendringene vil føre til stigende temperaturer globalt og endringer i nedbørsmønstre. Dette vil kunne påvirke både husdyr- og planteproduksjon, og kan få konsekvenser for matsikkerheten.

Bonden sikrer selvforsyning og god beredskap

Pandemi, klimaendringer og uroligheter i verden har vist hvor viktig matproduksjon og god ressursforvaltning er. Bonden spiller en nøkkelrolle for norsk beredskap.

Klimatiltak i landbruket

Tiltak for å få ned klimagassutslipp blir stadig viktigere, også for landbruket. Samtidig som landbruket skal fø en stadig økende befolkning, jobbes det kontinuerlig med tiltak for å redusere klimaavtrykket på maten vi spiser.

Hva har du i kjøleskapet?

Å spise hele dyret er bærekraftig

Å spise mat laget av blod, lever og annen innmat bidrar til at vi kan utnytte hele dyret, og er en del av et bærekraftig kosthold.

Torsk med eggesmør

Fisk og skalldyr

Prøv ut nye måter å tilberede og servere fisken på.

Gözleme med feta og purre

Vegetar- og veganmat

Her har vi samlet våre smakfulle vegetariske juleretter.