Matprat forside

Middag på 20 min?

Det er da ikke mulig sier du, men med disse rettene lover vi at du rekker å få middagen på bordet før det bærer av gårde til både trening, sjakklubb eller strikkekafé.

Enkle middager med one pot

Alt i en gryte! Her er oppskrifter og inspirasjon til deg som vil holde matlagingen enkel, men allikevel score høyt på matkos.

Ukens favoritt - dette har vi dilla på

Saftige, utbeinede kyllinglår i selskap med potet og løk, i en fyldig tomatbasert saus med varme krydder. En smak av det tyrkiske kjøkken!

Ukemeny uke 10/2026

Gnocchi one pot

Hvit lasagnesuppe

Skinkepai

Spagetti Bolognese

Pastasalat med kylling, brokkoli og druer

Bibimbap med kjøttdeig

Grillet kyllinglår med indisk linsegryte

Pytt i panne med speilegg

One pot kyllinggryte med poteter

Hverdagsgryte med strimlet svinekjøtt

Pølsegryte

Stekt ris

Kremet pasta med kylling

Asiatisk bowl med kjøttdeig

Kyllingkjøttboller med spinatpasta

Stekte nudler

One pot med kylling og pasta

Skrei med søtpotet og bacon

Kremet finnbiff med potetmos

Brioche med reinsdyrskav

Dumplings med asiatisk dip

Byggrynsrisotto med gulbeter

Smørdampet skrei med pastinakkpuré

Turkish pasta

Siste nytt

Et stykke pai?

Pai funker til det meste, enten du skal servere det til middag, ha det i matpakken eller sette den på tapasbordet. Uansett om paien din er fylt med kjøtt, fisk, grønnsaker eller søte bær, er pai den ultimate comfort food-en. Her er våre beste oppskrifter!

Taco med biff og bønnestuing

Svinefilet med bakte rotgrønnsaker

Asiatisk biffsalat

Dal - linsegryte

Kyllingfilet med ratatouille

Svinefilet med lun grønnkålsalat

Hot hverdagssuppe

Biff med bygg og rotgrønnsaker

Wok med chili og banan

Spinatwrap med kylling

Bakt gulrotsuppe

Shakshuka

Røkt kolje med grønnsaksragu

Klar nudelsuppe med reinsdyr

Enkel asiatisk fiskegryte

Chili con carne med høyrygg

Byggotto

Grønn shakshuka

Kylling med gul byggrisotto

Lammefilet med stekt rosenkål

Tomatsuppe bakt i ovn

Lange med kikertsalat

Visste du dette om hem jern og kjøttfaktoren?

Jern er et essensielt mineral som kroppen trenger påfyll av i små doser. Det er blant annet nødvendig for å frakte oksygen til cellene. Og det bidrar i immunforsvaret vårt og spiller en rolle for normal kognitiv utvikling hos barn i vekst.

Får du i deg nok vitamin D?

En betydelig andel nordmenn får i seg lite vitamin D via kostholdet, og kan ha en lav vitamin D-status om vinteren. Kroppen vår trenger vitamin D for et sterkt og friskt skjelett, normal muskelfunksjon og for immunforsvaret.

Rødt kjøtt er en effektiv proteinkilde

Proteiner får mye oppmerksomhet, men hva betyr egentlig proteinkvalitet? Og hvilken rolle spiller rødt kjøtt i å dekke kroppens proteinbehov?

7 grep for smarte matinnkjøp

Har du lyst på en du sunn handlekurv på en lettvint måte? Vi har gjort det enkelt for deg med 7 grep for smarte matinnkjøp:

Freshe salatbowls!

Mix og macth med 1 del proteiner, 1 del karbohydrater og masse deilig grønt - da får du fargerike, fristende og mettende salatbowls.

Derfor har rødt kjøtt en plass i et sunt kosthold

Hva betyr rødt kjøtt egentlig for helsa? I denne episoden får du svar på hva forskningen sier, hvorfor rent rødt kjøtt er næringsrikt, og hvordan du bruker det smart i et variert kosthold. Vi snakker om proteiner, jern og den spesielle «kjøttfaktoren».

Spis godt for mindre penger!

Spis godt og variert til en lavere pris. Her finner du rimelige oppskrifter, tips til matplanleggingen og hva du kan lage av restematen. Få mer ut av matbudsjettet ditt!

Avl mot en mer klimavennlig ku

Kuene slipper ut drivhusgassen metan når de fordøyer maten. Gjennom målrettet avl jobbes det med å minske utslippene av metangass. Vi har tatt en prat med Karoline Bakke Wethal i Geno for å høre mer.

Hvordan vil klimaendringene påvirke matproduksjonen?

Klimaendringene vil føre til stigende temperaturer globalt og endringer i nedbørsmønstre. Dette vil kunne påvirke både husdyr- og planteproduksjon, og kan få konsekvenser for matsikkerheten.

Hva spiser kua?

Kua er en drøvtygger, og den norske kua spiser dermed en stor andel grovfôr, som gress, løv, høy og halm. I tillegg får kua kraftfôr som består av 50-60 % norske råvarer.

Beredskap i Norge: Jordbruk er avgjørende for nasjonal sikkerhet

God beredskap bygges før noe skjer, gjennom lokale ressurser, praktisk kunnskap og et aktivt jordbruk over hele landet.

Hva har du i kjøleskapet?

Sesong for skrei!

Vi elsker skrei, og har mange gode oppskrifter å friste med, enten du vil ha den kokt, stekt, ovnsbakt eller posjert. Det er mye godt tilbehør du kan servere til skrei og det finner du her, blant annet nydelig saus til skrei.

Torsk med eggesmør

Fisk og skalldyr

Prøv ut nye måter å tilberede og servere fisken på.

Gözleme med feta og purre

Vegetar- og veganmat

Her har vi samlet våre smakfulle vegetariske juleretter.