Matprat forside

Middag på 1-2-3!

Noen ganger må det bare være enkelt! Sveip og sjekk ut noen av våre enkle favoritter!

Middager i form!

Hva med noe som lager seg selv? Ja takk! Perfekt for travle dager når du vil ha noe skikkelig godt uten mye oppvask.

Lasagne - en klassiker! Dette er retten som varmer sjela!

Ukemeny uke 46/2025

One pot lasagne

Asiatisk bowl med kjøttdeig

Flesk og duppe sandwich

Kjøttkaker med kålstuing

Pytt i panne med speilegg

Makaronigrateng med pølse

Marry Me med sommerkoteletter

Indisk gryte med fårikål

Ovnspannekake med bacon

Pølsegryte

Hot hverdagssuppe

Grønnkålsalat med crispy nakkekoteletter

Rask middagsgryte med kjøttdeig

Thai biffwok

One pot med kalkun

Siste nytt

Flere fordeler med rødt kjøtt

Høst sesongen byr på norske rotgrønnsaker og rike smaker. Rødt kjøtt er den perfekte følgesvennen på tallerkenen, og kan bidra til deilige, næringsrike og mettende måltider.

Vilt godt – rett fra naturen!

Reinsdyrfilet er kjøttet som smelter på tunga! Her får du tipsene du trenger for å få en perfekt stekt filet, og oppskrifter du virkelig kan imponere med!

Sandwich, smørbrød, toast og blingser

Toast, blings, dobbeldekker - alt som kan puttes mellom to brødskiver! Enten du ser etter en lys og ostete variant, en grov og fargerik sandwich eller over the top sandwich (OTT sandwich), så finner du inspirasjon og oppskrifter til brødmaten her. Både til frokost, lunsj og middag.

Kortreist mat med smak av verden

Marta er rå på å bruke kålrot der du ikke så det komme. Sylta gir den digg smak på pizza eller i wraps. Rebekka sverger til bygg, og bruker det i grøt, som tilbehør til kjøtt og til byggotto.  Lasagne med rotgrønnsaker og ertepuré på fiskeburger er også triks for å spise kortreist verdensmat.

Boeuf Bourguignon

Chili con carne med høyrygg

Hønsefrikassé

Irish stew

Middelhavsgryte med lam

Kjøttgryte

Fårikål med chili

Sosekjøtt

Lys lapskaus

Lammegryte med rotgrønnsaker

Festgryte med biff og mørkt øl

Ertesuppe med svineknoke

Fårikål

Betasuppe med svineknoke

Kjøttsuppe med havregryn

Skogsgryte

Fransk lammegryte

Et sunt og variert kosthold med kjøtt

Kjøtt er for mange god smak, tradisjoner og mettende mat. Det er også en er en viktig kilde til en rekke næringsstoffer - og har klart en plass i et sunt og variert kosthold.

Proteinrik middag

Proteinrike middager som smaker skikkelig digg? Vi har samlet oppskrifter på middager med mye protein, enten du trener mye, eller bare vil spise god mat som metter godt.

Dropp piller og dietter - dette bør du heller gjøre!

Optimalisering og biohacking er på alles munn om dagen. Små smarte valg i hverdagen gir stor effekt på hode og kropp.

Hva er ultraprosessert mat?

Ultraprosessert er et nytt begrep for de fleste av oss, men visste du at bortimot halvparten av maten vi kjøper i butikken faktisk er ultraprosessert?

Hva har du i kjøleskapet?

Sånn velger du norsk mat hele året

Flere og flere er opptatt av at maten de spiser er norsk, men sesongvariasjoner gjør at tilgjengeligheten endrer seg gjennom året. Derfor har vi laget en miniguide med 7 tips for å kunne velge norsk mat hele året.

Bonden sikrer selvforsyning og god beredskap

Pandemi, klimaendringer og uroligheter i verden har vist hvor viktig matproduksjon og god ressursforvaltning er. Bonden spiller en nøkkelrolle for norsk beredskap.

Lag et beredskapslager hjemme

Uforutsette hendelser kan føre til at det blir vanskelig å få tak i nødvendige varer som mat og vann. Med ditt eget beredskapslager, med hermetikk og matvarer med god holdbarhet, er du forberedt om krisen skulle oppstå

Hva er et matsystem?

Maten på tallerkenen din kommer ikke bare fra butikken. Og maten i butikken kommer ikke kun fra bonden. Bak hvert brød, egg, kyllinglår og syltetøyglass, finnes et helt system av aktører som får maten til å lande på tallerkenen din. Dette systemet kalles matsystemet.

Klimatiltak i landbruket

Tiltak for å få ned klimagassutslipp blir stadig viktigere, også for landbruket. Samtidig som landbruket skal fø en stadig økende befolkning, jobbes det kontinuerlig med tiltak for å redusere klimaavtrykket på maten vi spiser.

Stekt torsk med kremet spinat

Fisk og skalldyr

Prøv ut nye måter å tilberede og servere fisken på.

Vegetarpai med erter og mozzarella

Vegetar- og veganmat

Her har vi samlet spennende og smakfulle vegan- og vegetaroppskrifter.