Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Byggrynsrisotto med biff

Byggrynsrisotto med biff

Ingredienser

porsjoner
  • 1 bunt frisk grønn asparges
  • 600 g biff av ytrefilet storfe
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss nøytral olje til steking
  • 20 stk. rød cherrytomat , delt i to

Byggrynsrisotto:

  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 1 stk. finhakket rødløk
  • 150 g byggris
  • 2 stk. kyllingbuljongterning
  • 2 ss nøytral olje til steking
  • 1 l vann
  • 50 g revet parmesan
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 490 kcal
Fett 19 g
Protein 45 g
Karbohydrater 31 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Saftige biff av storfe smaker skikkelig godt sammen med byggrynrisotto og friske asparges. Næringsrikt, mettende og godt!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 bunt frisk grønn asparges
  • 600 g biff av ytrefilet storfe
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss nøytral olje til steking
  • 20 stk. rød cherrytomat , delt i to

Byggrynsrisotto:

  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 1 stk. finhakket rødløk
  • 150 g byggris
  • 2 stk. kyllingbuljongterning
  • 2 ss nøytral olje til steking
  • 1 l vann
  • 50 g revet parmesan
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 490 kcal
Fett 19 g
Protein 45 g
Karbohydrater 31 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server risotto i en vid skål, og anrett med skiver av biff og frisk salat på siden. 

Byggrynsrisotto med biff

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14225, server:MP-PRD-WEB14 16.05.2025 01:22:17