Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Middagsrett Panneretter

Byggrynsrisotto med biff

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Saftige biff av storfe smaker skikkelig godt sammen med byggrynrisotto og friske asparges. Næringsrikt, mettende og godt!

Byggrynsrisotto med biff

Ingredienser

porsjoner

- 1 bunt frisk grønn asparges
- 600 g biff av ytrefilet storfe
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ss nøytral olje til steking
- 20 stk. rød cherrytomat , delt i to
Byggrynsrisotto:
- 2 båt finhakket hvitløk
- 1 stk. finhakket rødløk
- 150 g byggris
- 2 stk. kyllingbuljongterning
- 2 ss nøytral olje til steking
- 1 l vann
- 50 g revet parmesan

Næringsinnhold

Byggrynsrisotto med biff

Rucculasalat med strimlet biffkjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rucculasalat med strimlet biffkjøtt

biffsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biffsalat

Varm pastasalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Varm pastasalat

Wrap med biffstrimler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wrap med biffstrimler

Fajitas med biffstrimler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fajitas med biffstrimler

Slik gjør du

1.Surr hvitløk og rødløk i en kjele med litt olje til løken er blank. Ha i byggris, og fres noen minutter. Spe med kyllingbuljong (utblandet). Kok i 15 minutter, og rør inn litt revet parmesan til slutt.
2.Knekk av eller skrell den nederste delen av aspargesen. Kok dem i lettsaltet vann til de er så vidt møre, 2-3 minutter. Avkjøl i isvann slik at de beholder den pene grønnfargen.
3.
Tørk av kjøttet, og krydre godt med salt og pepper. Varm opp panna skikkelig, før du har i olje. Stek i 2-3 minutter, og snu biffen med en klype. Stek videre i 2-3 minutter, for medium stekt biff. La hvile på en fjøl i noen minutter før du skjærer i den i tynne skiver, slik at kjøttsaftene får satt seg godt i kjøttet.
4.
Fres asparges og cherrytomat i pannen du har stekt kjøtt i, og la det hele bli gjennomvarmt.

Server risotto i en vid skål, og anrett med skiver av biff og frisk salat på siden.

Byggrynsrisotto med biff

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Chopped eggesalat sandwich

3,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chopped eggesalat sandwich

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Toast med stekt egg - alternativ 3

4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Blomkålsuppe

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Nyretapp med chimmichurri

Biff

Alt du trenger å vite!

Ytrefilet av storfe råvarebilde

Ytrefilet - alt du trenger å vite

Lapskaus

Spis norsk mat

Spiser du i sesong er det alltid noe å glede seg til.

Entrecôte i panne

Hvordan steke biff

Bifftaco med maiskrem og padrones

Proteinrik middag

Middager med høyt proteininnhold til deg som vil spise sunnere.

Ytrefilet av kalv i skiver råvarebilde

Tilberedning av kjøtt og sunnhet

Tabbouleh

Spis mer bygg!

Bygg er et korn vi dyrker mye av i Norge, og er et bærekraftig og godt matvalg. Kornet er dessuten smakfullt, rik på fiber og bra for helsa vår.

Biff med stekegrader

Steke- og koketips