Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biff med kimchi

Biff med kimchi

Ingredienser

porsjoner

Kimchi:

  • 600 g hjemmelaget kimchi (se oppskrift)

Tilbehør:

  • 180 g glassnudler
  • 1 ss sesamfrø
  • 2 stk. hjertesalat
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 400 kcal
Fett 11 g
Protein 35 g
Karbohydrater 39 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (3)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Saftig, pannestekt biff av norsk storfe med koreansk kimchi er en skikkelig sunn og smakelig fristelse. Kimchi er en fermentert kål- og grønnsaksblanding som smaker himmelsk. Sett av to uker til kimchien og et par minutter på hver side til biffene.  Eksotisk og veldig godt!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Kimchi:

  • 600 g hjemmelaget kimchi (se oppskrift)

Tilbehør:

  • 180 g glassnudler
  • 1 ss sesamfrø
  • 2 stk. hjertesalat
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 400 kcal
Fett 11 g
Protein 35 g
Karbohydrater 39 g

Slik gjør du

Ingredienser til hjemmelaget kimchi (30 porsjoner): 3 kinakål, 1 pakke grønnkål (à 200 g), 2 liter vann, 2 spiseskjeer havsalt, 2 revne gulerøtter, 1 finhakket løk, 100 g aspargesbønner i biter, 6 båter finhakket hvitløk, 4 grovhakkede vårløk, 1 rød chili i tynne skiver. Dressing: 1/2 desiliter chili explotion pulver, 1/4 desiliter vann, 2 spiseskjeer sukker og 2 spiseskjeer fiskesaus.
trinn du kan merke av
Biff med spinatfylt paprika 3.jpg

Biff med kimchi

Du kan selvfølgelig også bruke ferdiglaget eller kjøpt kimchi i denne oppskriften. Kimchi fås kjøpt i velassorterte dagligvarebutikker og butikker med asiatiske varer.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Campaign Sound Cloud Block Biff med kimchi

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12276, server:MP-PRD-WEB14 03.12.2024 16:01:58