Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Biffer

Biff med kimchi

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Saftig, pannestekt biff av norsk storfe med koreansk kimchi er en skikkelig sunn og smakelig fristelse. Kimchi er en fermentert kål- og grønnsaksblanding som smaker himmelsk. Sett av to uker til kimchien og et par minutter på hver side til biffene. Eksotisk og veldig godt!

Biff med kimchi

Ingredienser

porsjoner

- 600 g biff av ytrefilet storfe
- 2 ss nøytral olje til steking
Tilbehør:
- 600 g hjemmelaget kimchi
- 180 g glassnudler
- 1 ss sesamfrø
- 2 stk. hjertesalat

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	436 kcal
Fett	12 g
Protein	37 g
Karbohydrater	44 g

Biff med kimchi

Kimchi

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kimchi

Fajitas med biffstrimler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fajitas med biffstrimler

Koreansk beef bulgogi mindre

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Koreansk Beef Bulgogi

Biff med sunt tilbehør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med bygg og rotgrønnsaker

Biff med tabbouleh

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med tabbouleh

Biff med béarnaisesaus

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med béarnaisesaus

Biff med rå thaisalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med rå thaisalat

Biff med søtpotetchips og squash

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med søtpotetchips og squash

Slik gjør du

Skal du servere med hjemmelaget kimchi, så husk at den bør stå noen dager før den er serveringsklar. Hjemmelaget kimchi kan også spises fersk, gjerne med et dryss ristede sesamfrø for en fin nøtteaktig smak, men vil utvikle desto mer smak jo lengre den står. Og den kan fint oppbevares i kjøleskap 2-3 måneder.

1.
Krydre biffkjøttet med salt og pepper. Stek biffene på sterk varme i en stekepanne med olje til kjøttsaften pipler ut på oversiden. Snu biffen og stek til det pipler på den andre siden, for medium stekte biffer. Hvil biffene.
For best resultat, legg kjøttet i romtemperatur i minimum 30 minutter før du skal bruke det.
2.
Vei opp kimchi. Vi har beregnet 150 g per porsjon.
3.
Kok nudlene som anvist på pakken. La nudlene renne av i et dørslag.
4.
Vask og tørk salatblader og fyll dem med nudler, kimchi og tynne skiver av biff. Dryss gjerne over litt sesamfrø ved servering.

Biff med kimchi

Du kan selvfølgelig også bruke ferdiglaget eller kjøpt kimchi i denne oppskriften. Kimchi fås kjøpt i velassorterte dagligvarebutikker og butikker med asiatiske varer.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Storfe ytrefilet i skiver

Ytrefilet i skiver

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt