Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biff med kimchi

Biff med kimchi

Ingredienser

porsjoner

Tilbehør:

Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 436 kcal
Fett 12 g
Protein 37 g
Karbohydrater 44 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Saftig, pannestekt biff av norsk storfe med koreansk kimchi er en skikkelig sunn og smakelig fristelse. Kimchi er en fermentert kål- og grønnsaksblanding som smaker himmelsk. Sett av to uker til kimchien og et par minutter på hver side til biffene.  Eksotisk og veldig godt!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Tilbehør:

Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 436 kcal
Fett 12 g
Protein 37 g
Karbohydrater 44 g

Slik gjør du

Skal du servere med hjemmelaget kimchi, så husk at den bør stå noen dager før den er serveringsklar. Hjemmelaget kimchi kan også spises fersk, gjerne med et dryss ristede sesamfrø for en fin nøtteaktig smak, men vil utvikle desto mer smak jo lengre den står. Og den kan fint oppbevares i kjøleskap 2-3 måneder.

trinn du kan merke av
Biff med spinatfylt paprika 3.jpg

For best resultat, legg kjøttet i romtemperatur i minimum 30 minutter før du skal bruke det.

Biff med kimchi

Du kan selvfølgelig også bruke ferdiglaget eller kjøpt kimchi i denne oppskriften. Kimchi fås kjøpt i velassorterte dagligvarebutikker og butikker med asiatiske varer.

Podcast-episode: Campaign Sound Cloud Block Biff med kimchi

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.15060, server:MP-PRD-WEB13 19.07.2025 01:27:50