Hopp til hovedinnhold
0

Sandwich med kylling og pesto

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min

Perfekt som en rask lunsj eller et enkelt mellommåltid når du vil ha mye smak, mye fiber og mye grønt i hver bit. Ertepestoen lages av grønne erter, mandler og frisk mynte. Sammen med umami fra tomat og proteinrikt kyllingpålegg får du en sandwich som metter lenge og smaker skikkelig godt.

Sandwich med kylling og pesto

Ingredienser

porsjoner
    • 1 stk. bifftomat
    • 5 stk. hermetiske artiskokker
    • 0,5 stk. rødløk
    • 1 ss sitronsaft
    • 4 skive grovt brød
    • 110 g kyllingpålegg naturell
  • Ertepesto:

    • 20 g frisk mynte
    • 160 g frosne erter
    • 30 g frisk spinat
    • 30 g mandler
    • 1 båt hvitløk
    • 2 ss olivenolje
    • 2 ss vann

Næringsinnhold

0
per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi537 kcal
Fett21 g
Protein33 g
Karbohydrater46 g
Jern5 mg
Jod6 µg
Sandwich med kylling og pesto

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Du trenger ikke å tine ertene helt før du lager pesto. Skyll dem raskt under kaldt vann så de løsner fra hverandre, og kjør dem rett i blenderen. Iskalde erter bidrar til at pestoen holder seg ekstra frisk og grønn.

Glad i å lage sandwicher? Prøv også oppskriften vår på sandwich med cottage cheese og kylling

Sandwich med kylling og pesto

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant