Ingredienser

  • 300 g renskåret svinekjøtt i strimler
  • 2 ss margarin eller olje til steking
  • 1 stk. brokkoli
  • 2 stk. potet
  • 1 stk. løk
  • 1,25 l vann
  • 2 stk. kjøttbuljongterning
  • 2 dl matfløte
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

496kcal

Energi

35g

Fett

25g

Protein

21g

Karbohydrater

2.26mg

Jern

Del

Brokkolisuppe med strimlet svinekjøtt

(2)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En varmende suppe blir alltid godt mottatt, og denne enkle og gode brokkolisuppen lager du raskt! Topp med stekte strimler av svinekjøtt og brokkolibuketter for ekstra krønsj.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 300 g renskåret svinekjøtt i strimler
  • 2 ss margarin eller olje til steking
  • 1 stk. brokkoli
  • 2 stk. potet
  • 1 stk. løk
  • 1,25 l vann
  • 2 stk. kjøttbuljongterning
  • 2 dl matfløte
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

496kcal

Energi

35g

Fett

25g

Protein

21g

Karbohydrater

2.26mg

Jern

Slik gjør du

  1. Vask brokkoli og del den i grove biter, også stilken.
  2. Skrell potet og løk, og kutt i terninger.
  3. Kok opp vann med buljongterninger og fløte. Tilsett grønnsaker og kok i ca. 10 minutter til grønnsakene er møre.
  4. Legg til side noen små buketter brokkoli. Kjør med en stavmikser eller en blender til en jevn suppe. La suppen få et oppkok. 
  5. Fres kjøttet raskt i en varm stekepanne med margarin i 2-4 minutter. Krydre med salt og pepper.
  6. Legg stekte strimler av svinekjøtt og brokkolibuketter i suppen rett før servering.
Benytt gjerne anledningen til å få brukt opp grønnsaker du har i kjøleskapet eller fryseren. Grønnsaker du kan bruke i suppen er blomkål, sellerirot, purre, asparges, løk og frosne erter.
 
 
Brokkolisuppe med strimlet svinekjøtt

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant