Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Ertesuppe 1.jpg

Ingredienser

  • 1 stk. lettsaltet svineknoke
  • 200 g tørkede gule erter
  • 1 stk. løk , finhakket
  • 1 stk. sellerirot , i terninger
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2 l vann
  • 2 stk. gulrot , i terninger
  • 1 stk. purre , i ringer
  • 4 stilker frisk timian
Del

Ertesuppe med svineknoke

(14)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Tradisjonell ertesuppe kokt på svineknoke er god, solid bondekost som egner seg året rundt til både hverdag og fest. Og pannekaker hører med som dessert!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

  • 1 stk. lettsaltet svineknoke
  • 200 g tørkede gule erter
  • 1 stk. løk , finhakket
  • 1 stk. sellerirot , i terninger
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2 l vann
  • 2 stk. gulrot , i terninger
  • 1 stk. purre , i ringer
  • 4 stilker frisk timian

Slik gjør du


Du trenger: erter, lettsaltet svineknoke, løk, gulrot, purre, timian, knollselleri (sellerirot), pepper og laurbærblad. 
  1. Legg erter i rikelig med vann over natten. Hell av vannet før du begynner med de andre forberedelsene.

  1. Legg svineknoke, erter, løk, selleri, laurbærblad og timian i en gryte. Hell på ca. 2 liter vann, og kok opp.

  1. Skum godt av, og la det trekke i 3 timer under lokk. 

  1. Tilsett gulrot og purre når det er 20 minutter igjen av koketiden.

  1. Ta opp svineknoken, skjær av kjøttet og legg det tilbake i suppen.

  1. Smak til suppen med grovmalt pepper.

Server ertesuppen med flatbrød og godt smør. Mange foretrekker også å servere pannekaker og ertesuppe sammen til middag. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4123, server:MP-PRD-WEB12 08.02.2023 02:44:49