Hopp til hovedinnhold
0

Skinkestek med rødkål- og rødbetesalat

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Sprø svor minner om selveste julekvelden! Den saftige skinkesteken i kombinasjon med en frisk rødkål- og rødbetsalat er snadder gjestemat med deilige smaker av jul. 

Skinkestek med rødkål- og rødbetesalat

Ingredienser

porsjoner
  • Rødkål- og rødbetesalat:

    • 500 g rødkål
    • 200 g rødbete
    • 2 stk. rødløk
    • 2 ss kapers
    • 2 ss hakket frisk dill
  • Dressing:

    • 4 ss rødvinseddik
    • 2 ss honning
    • 4 ss olivenolje
    • 2 ts salt
    • 1 ts pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi437 kcal
Fett17 g
Protein57 g
Karbohydrater13 g
Skinkestek med rødkål- og rødbetesalat

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Syns du det er vanskelig å rute svoren, kan steken dampes først og rutes etter damping.
  2. Bruk en ostehøvel til å snitte rødkålen, da blir strimlene ekstra tynne og delikate. Har den snittede løken en sterk smak, kan den ligge i kaldt noen minutter før vannet helles av, og løken blandes med resten av salaten.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant