Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Gryter

Kylling tikka masala

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Tikka betyr rett og slett kjøtt uten bein, og masala betyr krydderblanding. Kyllingkjøtt i krydder, altså! Marinert i yoghurt og krydder, og kokt ferdig i en deilig krydret tomatsaus med fløte. Sett av tid til å la kjøttet marinere over natten, så er resten gjort på under en halv time.

Tikka masala

Ingredienser

4

porsjoner

- 800 g kyllingfilet eller lårfilet
- 1 dl yoghurt naturell
- 2 båt hvitløk
- 3 cm frisk ingefær
- saft av 0,5 stk. sitron
- 0,5 ts chilipulver
- 1 ts malt koriander
- 1 ts malt spisskummen
Saus:
- 1 stk. løk
- 2 båt hvitløk
- 3 cm frisk ingefær
- 4 ss nøytral olje
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts revet muskatnøtt
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts chilipulver
- 1 ss garam masala
- 1 ss tomatpuré
- 1 boks hermetiske tomater
- 1,5 dl matfløte eller kremfløte
- 1 dl malte mandler eller cashewnøtter
- 0,5 bunt frisk koriander

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	556 kcal
Fett	31 g
Protein	54 g
Karbohydrater	13 g

Tikka masala

Indisk kyllingsuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Indisk kyllingsuppe

Asiatisk kyllingsuppe alternativ 2

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk kyllingsuppe

Mango lassi

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mango lassi - indisk yoghurtdrikk

Massaman curry med svin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Massaman curry

Nanbrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nanbrød

Mangochutney

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mangochutney

Chapati

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chapati

Slik gjør du

1.Del kyllingfileter i store biter.
2.Ha yoghurt i en bolle og tilsett finhakket hvitløk, revet ingefær, sitronsaft, chilipulver, koriander, spisskummen og salt. Bland godt og legg i kyllingbitene. Sett bollen kaldt, helst over natten.
3.
Finhakk løk og hvitløk. Riv ingefær fint. Varm litt olje i en gryte og fres løk, hvitløk og ingefær på middels varme til løken begynner å bli gyllen. Tilsett, spisskummen, muskat, gurkemeie, chilipulver, garam masala, tomatpuré og hakkede tomater. Kok opp og la sausen koke noen minutter før du tilsetter fløte.
4.Varm litt olje i en vid stekepanne med høy kant. Stek kyllingbitene i omganger til de endrer farge. Legg bitene over i sausen etter hvert. Tilsett resten av marinaden i sausen. Bland inn malte mandler.
5.La det hele småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med salt og mer krydder etter smak.
6.Dryss over grovhakkede mandler og hakket frisk koriander ved servering. Vi har også pyntet med svarte sesamfrø.

Server med ris, og gjerne også med nanbrød, raita og mangochutney.

Tikka masala

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt