Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g biffkjøtt i strimler
  • 1,5 stk. finhakket løk
  • 2 ss smør til bruning
  • 200 g frisk sjampinjong i båter
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 dl kjøttkraft
  • 1 dl kremfløte
  • 1 dl crème fraîche orginal, 35 %

Til servering:

  • 8 skiver sylteagurk i strimler
  • 8 skiver syltede rødbeter i strimler
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 566 kcal
Fett 37 g
Protein 46 g
Karbohydrater 10 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Biff Stroganoff er en kjent middagsrettt som har stått på ukesmenyen i flere hjem i åresvis. Vi har laget en variant med mørt biffkjøtt i en fyldig, kremet tomatsaus. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 800 g biffkjøtt i strimler
  • 1,5 stk. finhakket løk
  • 2 ss smør til bruning
  • 200 g frisk sjampinjong i båter
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 dl kjøttkraft
  • 1 dl kremfløte
  • 1 dl crème fraîche orginal, 35 %

Til servering:

  • 8 skiver sylteagurk i strimler
  • 8 skiver syltede rødbeter i strimler
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 566 kcal
Fett 37 g
Protein 46 g
Karbohydrater 10 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server gjerne Biff Stroganoff med strimlet sylteagurk og rødbeter. Potetmos, ris, salat eller en klatt med rømme smaker også godt til. 

Biff Stroganoff - høydebilde

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14223, server:MP-PRD-WEB12 15.05.2025 00:08:13