Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Ertesuppe med grønn curry

Ertesuppe med grønn curry

Ingredienser

4  porsjoner

Ertesuppe:

  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 stk. brokkoli (á ca. 400 g)
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • ca. 2 ss grønn curry paste
  • ca. 6 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 1 pk frosne erter (á 400 g)
  • 1 boks lett kokosmelk (á 400 g)
  • eventuelt saft av 0,25 stk. lime

Topping:

  • 4 ss lettrømme , eventuelt et vegansk alternativ
  • 2 ss kokosflak
  • 2 ts svarte sesamfrø
  • 4 stilker frisk koriander
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 299.8 kcal
Fett 18.2 g
Protein 12 g
Karbohydrater 15.8 g
Jern 4 mg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (1)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En skikkelig grønn ertesuppe med masse smak! Grønn curry, kokosmelk og koriander gir et hint av det asiatiske kjøkken. Server den enten som en hverdagsmiddag, eller som forrett i en gjestemiddag. 

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

4  porsjoner

Ertesuppe:

  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 1 stk. brokkoli (á ca. 400 g)
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • ca. 2 ss grønn curry paste
  • ca. 6 dl grønnsakbuljong (utblandet)
  • 1 pk frosne erter (á 400 g)
  • 1 boks lett kokosmelk (á 400 g)
  • eventuelt saft av 0,25 stk. lime

Topping:

  • 4 ss lettrømme , eventuelt et vegansk alternativ
  • 2 ss kokosflak
  • 2 ts svarte sesamfrø
  • 4 stilker frisk koriander
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 299.8 kcal
Fett 18.2 g
Protein 12 g
Karbohydrater 15.8 g
Jern 4 mg

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server gjerne suppen med litt godt brød.

Suppen kan gjøres vegansk helt enkelt ved å droppe rømme, eller bytte ut rømme med et plantebasert alternativ. 

Ertesuppe med grønn curry

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Hva er i sesong i Norge vinterstid?

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9000, server:MP-PRD-WEB13 26.05.2024 23:07:49