Kremet finnbiff med potetmos
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- 20–40 min
En varmende koserett med kremet reinsdyrskav servert med en luftig potetmos. Snakk om hurtigmat fra vidda!

Ingredienser
porsjoner
- 400 g reinsdyrskav
- 2 ss smør eller olje til steking
- 300 g aromasopp eller annen frisk sopp
- 1 stk. løk
- 0,5 ts frisk timian
- 6 stk. knuste einebær
- 4 ss crème fraîche orginal, 35 %
- 2 ss hakket frisk gressløk
Potetmos:
- 1 kg potet
- 2 ss smør
- 3 dl helmelk

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Du kan også godt bruke kjøttdeig av reinsdyr eller annet vilt i denne retten.
Her kan du bytte ut noe av crème fraîche med fløte eller rømme, eller bruke en blanding av begge deler. For en ekstra fyldig og rund smak kan du røre inn litt brunost mot slutten av koketiden.
Denne retten passer også ypperlig med kokte poteter hvis du vil spare litt tid, og smaker alltid fantastisk med rørtetyttebær.





























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!