Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
Kyllingwok med grønnsaker
Det er ikke rart at kyllingwok er populært. Tenk bare på hvor lett det er å variere. Og så smaker det selvfølgelig kjempegodt!
- 4 stk. kyllingfilet
- 3 stk. gulrot
- 1 stk. rødløk
- 0.5 stk. brokkoli
- 1 pk frisk babymais
- 0.5 pk sukkererter
- 200 g basmatiris
- 2 ss nøytral olje
- 1 ss nøytral olje
- 1 pose ferdig woksaus
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Tirsdag
Laks i folie
Laks, urter og grillet sitron er en klassisk og kjempegod kombinasjon. Har du fersk laks er dette det aller beste!
- 1 håndfull frisk basilikum
- 1 håndfull frisk kjørvel
- 1 håndfull bladpersille
- 400 g laksefilet
- 1 ss nøytral olje
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 2 stk. sitron
Onsdag
Grillet blomkål med karridressing
Legg blomkål på grillen! Grillet blomkål smaker nydelig, og sammen med en fyldig karridressing og fargerikt tilbehør utgjør den et lekkert og komplett vegetarmåltid på grillen.
- 1 stk. blomkål
- 1 ss nøytral olje
- 3 ss majones
- 3 ss yoghurt naturell
- 2 ss karri
- 1 ts honning
- 1 båt hvitløk
- 1 ss sitronsaft
- 0.5 stk. granateple
- 0.5 dl mandler
- 0.5 dl sultanrosiner
- 2 ss bladpersille
Torsdag
Grillet makrell med urter og sitron
Grillet makrell - det er lite som sier sommer mer enn det! Selvfisket eller butikkjøpt, fersk makrell på grillen er nydelig, enkel sommermat. Vi har fylt vår makrell med friske urter og sitron, og surret den godt med bløtlagt hyssing, som ikke tar fyr under grillingen.
- 2 stk. makrell
- 2 stk. sitron
- 4 stilk friske urter
- 2 ss nøytral olje
Fredag
Nudelsalat med svinefilet
Salat med asiatisk smak - perfekt enten du skal ha gjester eller bare kose deg en hverdag. Nudler som metter, grønt som gjør salaten ekstra fargerik, saftig svinefilet og en kremete, deilig peanøttdressing. Kan det bli bedre?
- 600 g indrefilet av svin
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 2 ss nøytral olje
- 2 ss sriracha (asiatisk chilisaus)
- 0.5 stk. lime
- 150 g peanøttsmør
- 1 ss sriracha (asiatisk chilisaus)
- 2 ss soyasaus
- 1 ts frisk ingefær
- 1 båt hvitløk
- 1 ss riseddik
- 2 ss honning
- 3 ss nøytral olje
- 1 stk. lime
- 1 ss sesamolje
- 150 g risnudler
- 0.5 stk. brokkoli
- 4 stk. vårløk
- 1 stk. oransje paprika
- 200 g cherrytomat
- 2 stk. gulrot
- 1 potte frisk koriander
- 50 g cashewnøtter
- 1 ss sesamfrø
Lørdag
Paella med kylling og reker
Paella er en sosial rett både å lage og spise. Med en stor stekepanne eller paellapanne kan du lage denne saftige, smakfulle retten med kylling, reker, scampi og chorizo mens gjestene står rundt deg og kanskje gir deg en hjelpende hånd. Ekstra herlig er det lage paellaen ute på grillen eller over et kraftig gassbluss.
- 1 stk. løk
- 1 stk. gulrot
- 2 båt hvitløk
- 0.5 bunt bladpersille
- 400 g kylling lårfilet
- 150 g chorizopølse
- 1 klype safran
- 4 ss olivenolje
- 1 stk. rød paprika
- 1 stk. grønn paprika
- 1 ss tomatpuré
- 300 g paellaris
- 1 ts røkt paprikapulver
- 1.5 l kyllingbuljong (utblandet)
- 1 boks hermetiske artiskokker
- 250 g pillede reker
- 12 stk. scampi
- 2 stk. sitron
Søndag
Grillet entrecôte med jordbærsalsa
Marmoreringen og den fine fettfordelingen på entrecôte gjør det enkelt å få til et saftig og godt resultat på grillen. Velg denne biffen når du vil ha noe godt i helgen.
- 4 stk. biff av entrecôte storfe
- 2 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
- 2 ts nøytral olje
- 400 g jordbær
- 0.5 dl rødløk
- 1 stk. jalapeño
- 2 ss bladpersille
- 1 stk. lime
- 0.5 stk. lime
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
Dessert
Enkel Eton mess med iskrem
En enkel variant av den britiske desserten, Eton mess. Her har vi laget den med knust marengs, bær og iskrem, og toppet med hjemmelaget karamellsaus. Et godt alternativ for å gjøre det kjapt og enkelt, men fortsatt veldig digg!
- 120 g marengs (pikekyss)
- 250 g bringebær
- 8 kule vaniljeis
- 0.5 dl karamellsaus
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Sunne middager du spiser på høsten
Her har vi samlet sunne og enkle høstmiddager som passer til både hverdag og helg
Høstmiddager som varmer
Mettende og varme middager med høstens beste råvarer
Sommerlige middager
Den beste maten du nyter ute!
Digge burgere
Digg burger
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Helgemiddager
Helgemiddager
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!
























































































































































































































