Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
Purre- og brokkolisuppe med egg
En herlig grønn suppe med mye smak, gode norske grønnsaker og servert med et nydelig posjert egg. En suppe til å få energi av!
- 1 stk. purre
- 1 stk. brokkoli
- 1 l vann
- 2 stk. hønsebuljongterning
- 1 ss pesto
- 1 dl kremfløte
- 0.25 stk. sitron
- 1 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
- 1 l vann
- 1 ts eddik, 7 %
- 1 ts salt
- 4 stk. egg
- 4 ss virgin olivenolje
Tirsdag
Grillet laks med agurksalat
Laks med agurksalat er en klassiker! Her har fisken fått en sving innom grillen, og blitt glasert av en deilig lime- og honningglaze. Samtidig har agurksalaten fått litt ekstra piff med en deilig lime- og chilidressing. Godt er det, klassiker eller ei!
- 2 stk. agurk
- 1 boks hermetiske kikerter
- 0.5 stk. rødløk
- 0.25 potte frisk dill
- 2 ss bladpersille
- 100 g fetaost
- 800 g laksefilet
- 2 ss nøytral olje
- 1 stk. lime
- 3 ss honning
- 1 ss rapsolje
- 0.5 dl olivenolje
- 1 stk. lime
- 1 ss brunt sukker
- 0.5 ts grovt chilikrydder
Onsdag
Vietnamesisk kyllingsalat
En frisk, fargerik og nydelig kyllingsalat inspirert av det vietnamesiske kjøkkenet. Rydd plass på bordet for denne herlige salaten med spennende smaker, crunchy grønnsaker og nøtter!
- 0.5 stk. kinakål
- 0.5 stk. rødløk
- 1 stk. gulrot
- 0.5 stk. agurk
- 1 stk. rød paprika
- 1 stk. rød chili
- 2 dl frisk mynte
- 2 dl frisk koriander
- 250 g kyllingfilet
- 1 dl usaltede peanøtter
- 0.5 dl fiskesaus (asiatisk)
- 2 ss riseddik
- 1 ss sukker
- 0.5 dl nøytral olje
- 1 stk. lime
- 2 båt hvitløk
- 0.5 stk. rød chili
Torsdag
Wok med biff og østerssopp
En enkel og rask wokrett med biffstrimler, østerssopp, sprø spisskål og paprika. Sammen med nudler blir dette en super hverdagsrett!
- 200 g østerssopp
- 1 stk. spisskål
- 2 stk. rød paprika
- 300 g fullkornsnudler
- 600 g biffkjøtt i strimler
- 1 ss nøytral olje
- 0.5 dl østerssaus (oyster sauce)
- 0.5 dl soyasaus
Fredag
Smashburger taco med lammedeig og tzatziki
Har du testet ut smashburger taco-trenden enda? Som navnet avslører så er dette en kombinasjon av smashburger og taco, og dette er vår greske versjon med saftig lammedeig, sprø salat og frisk tzatziki. Du kan også bruke kjøttdeig eller karbonadedeig av storfe. Enkel grillmat med masse smak!
- 250 g cherrytomat
- 2 ss bladpersille
- 1 ss olivenolje
- 0.5 stk. rødløk
- 0.5 stk. sitron
- 400 g kjøttdeig av lam
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 1 ss bladpersille
- 4 stk. tortillalefse
- 4 blad hjertesalat
- 50 g fetaost
- 4 ss tzatziki
Lørdag
Grillspyd med breiflabb
Fisk på grillen kan være en utfordring, men breiflabb er er unntak. Med sitt faste, hummeraktige kjøtt er det perfekt å grille, og smaken er helt nydelig. Dette er enkel og uljålete luksusmat.
- 800 g breiflabbfilet
- 3 stk. lime
- 2 ss nøytral olje
- 250 g aspargesbønner
- 1 pose blandet babybladsalat
- 2 ss olivenolje
Søndag
Flintstek med potetsalat
Flintstek på grillen og en klassisk, kremet potetsalat - en sommerfavoritt hos mange! Grillmiddag som lett kan tilberedes i store porsjoner, og gjerne gjøres klar i forkant, dersom du skal ha gjester på middag.
- 1 kg potet
- 4 stk. vårløk
- 0.5 stk. løk
- 2 stk. hel sylteagurk
- 2 dl lettrømme
- 4 ss majones
- 1 ss lake av syltet agurk
- 1 ss soyasaus
- 0.5 ts tabasco
- 2 stk. flintstek
- 2 ss nøytral olje
Dessert
Safarikake på glass
Enkel og god safarikake på glass. Perfekt når du vil ha en rask og god dessert. Sprø kjeks med sjokolade, deilig ostekrem og friske bær – denne faller lett i smak hos store og små.
- 200 g safari kjeks
- 250 g kremost naturell
- 3 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- 1 stk. lime
- 0.5 stk. lime
- 3 dl kremfløte
- 100 g bringebær
- 100 g blåbær
Restetips
Pølser med potetsalat
Grillpølser og deilig, kremet potetsalat – en skikkelig pølsefest! Lag en stor porsjon, og inviter venner og naboer på enkel, god og rask grillmiddag. Topp pølsene med tilbehøret du liker best, som syltet rødløk, sennep eller friske urter!
- 1 kg potet
- 4 stk. vårløk
- 2 stk. hel sylteagurk
- 2 dl lettrømme
- 4 ss majones
- 1 ss lake av syltet agurk
- 1 ss soyasaus
- 0.5 ts tabasco
- 4 stk. pølse
Digge burgere
Digg burger
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!











































































































































































