Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Grillspyd med breiflabb

Ingredienser

  • 800 g breiflabbfilet
  • 3 stk. lime
  • 2 ss olje til pensling
  • 250 g aspargesbønner
  • 1 pose blandet babybladsalat á 65 g
  • 2 ss olivenolje
Del

Grillspyd med breiflabb

(0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Fisk på grillen kan være en utfordring, men breiflabb er er unntak. Med sitt faste, hummeraktige kjøtt er det perfekt å grille, og smaken er helt nydelig. Dette er enkel og uljålete luksusmat.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 800 g breiflabbfilet
  • 3 stk. lime
  • 2 ss olje til pensling
  • 250 g aspargesbønner
  • 1 pose blandet babybladsalat á 65 g
  • 2 ss olivenolje

Slik gjør du

  1. Skjær av alle hinner på breiflabbfileten og skjær den i store biter, ca. 4x4 cm. Skjær lime i tynne skiver. Bruk to lange grillspyd sammen, og tre fisk og lime på spydene annenhver gang. Krydre med litt salt og pepper.
  2. Pensle varm grill med litt olje og legg spydene på grillen. Grill dem i 3-4 minutter på hver side, og flytt dem over på en kjøligere del av grillen i 3-4 minutter for å hvile.
  3. Forvell aspargesbønner raskt i lettsaltet vann og la dem renne av seg. Legg salat og aspargesbønner på et fat og legg fiskespydene oppå. Drypp over litt flaksalt, olivenolje og limesaft.
Å grille fisk til mange på denne måten er lurt og enkelt. Bruk fiskeslag som ikke flaker seg, for eksempel kveite, steinbit, laks og ørret. Lime kan byttes ut med sitron, løk eller andre grønnsaker.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4584, server:MP-PRD-WEB14 24.03.2023 14:47:32