Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
Pannekaker
Oppskriften gir verdens beste pannekaker, så pass på å lage nok pannekakerøre.
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 5 dl melk
- 4 stk. egg
- 1 ss smør
Tirsdag
Fiskepudding med søtpotet og sukkererter
Fiskepudding er suveren hverdagsmat, her i overraskende selskap med grove biter ovnsstekt søtpotet og crispy sukkererter. En kjapp dressing lager du av yoghurt og sennep.
- 1 stk. søtpotet
- 0.5 stk. sitron
- 2 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 1.5 dl matyoghurt
- 1 ss sennep
- 1.5 ts tørket timian
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 0.25 pose sukkererter
- 500 g fiskepudding
- 2 ss margarin
Onsdag
Tom Kha Gai med kyllingfilet
Tom Kha Gai er en meget god og smakfull thaisuppe med kylling. Originalt lages den av en hel kylling og galangarot. Vi har laget vår litt enklere med fersk ingefær og kyllingfilet.
- 200 g fullkornris
- 450 g kyllingfilet
- 100 g frisk ingefær
- 2 båt hvitløk
- 1 stk. sitrongress
- 8 dl kyllingkraft
- 3.5 dl lett kokosmelk
- 2 ss fiskesaus (asiatisk)
- 1 stk. lime
- 0.5 ts chiliflakes
- 2 ss frisk koriander
Torsdag
Kjøttboller i tomatsaus
Kjøttboller er mange barns favorittrett. Kjøttdeig av svin er et godt alternativ til vanlig kjøttdeig. Mildere i egensmak men vil falle i meget god jord også hos de aller minste.
- 400 g kjøttdeig av svin
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 0.5 ts muskatblomme
- 1 ts tørket oregano
- 2 ss griljermel
- 1 stk. egg
- 2 ss nøytral olje
- 400 g tagliatelle
- 1 glass tomatsaus
Fredag
Sheet pan quesadilla
Kjapp, enkel tacomiddag hele familien kommer til å elske - Sheet pan quesadilla! Alt i en form!
- 400 g kjøttdeig
- 1 ss margarin
- 1 pk tacokrydder
- 8 stk. hvetetortilla
- 300 g revet ost
- 1 pk hermetiske svarte bønner
- 1 stk. hermetiske maiskorn, liten boks
- 0.5 stk. løk
- 1 stk. tomat
- 2 stk. vårløk
- 1 stk. jalapeño
- 0.25 potte frisk koriander
Lørdag
Lammeskiver med rotgrønnsaker
Skiver av lammelår er saftig og mørt, og enkelt å lykkes med. Sammen med rotgrønnsaker og urtesmør er dette en lettlaget og smakfull middag.
- 100 g smør
- 2 ss frisk timian
- 2 ss frisk rosmarin
- 1 ss sitronsaft
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt hvit pepper
- 1 kg lammelår i skiver
- 1 ts tørket timian
- 2 ss nøytral olje
- 4 stk. gulrot
- 4 stk. persillerot
- 0.5 stk. sellerirot
- 1 stk. purre
- 2 ss smør
Søndag
Stekt røye med dillpoteter og squash
Sprøstekt hel røye eller fjellørret er virkelig snadder, enten du har fisket selv i et stille fjellvann eller plukket opp i fiskedisken. Dette er en tilberedningsmetode som egner seg godt til alle slags små fisk.
- 1 stk. røye
- 4 stilk frisk dill
- 3 ss smør
- 400 g potet
- 1 stk. grønn squash
- 0.5 stk. sitron
- 0.5 ss sukker
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Sunne middager du spiser på høsten
Her har vi samlet sunne og enkle høstmiddager som passer til både hverdag og helg
Høstmiddager som varmer
Mettende og varme middager med høstens beste råvarer
Sommerlige middager
Den beste maten du nyter ute!
Digge burgere
Digg burger
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Helgemiddager
Helgemiddager
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!





















































































































































































































