Sheet pan quesadilla

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Kjapp, enkel tacomiddag hele familien kommer til å elske - Sheet pan Quesadilla! Alt i en form!

Ingredienser

4 Porsjoner
  • 400 g kjøttdeig
  • 1 ss margarin til steking
  • 1 pk tacokrydder
  • 8 stk. hvetetortilla
  • 300 g revet ost
  • 1 pk hermetiske svarte bønner (á 300 g)
  • 0,5 stk. løk
  • 1 stk. tomat
  • 1 stk. hermetiske maiskorn, liten boks

Topping:

  • 2 stk. vårløk
  • 1 stk. jalapeño
  • 0,25 potte frisk koriander

Slik gjør du

  1. Stek kjøttdeig i en varm stekepanne med margarin til kjøttdeigen er gjennomstekt. Stek gjerne i to omganger så kjøttet blir stekt og ikke kokt. 
  2. Krydre kjøttdeigen med tacokrydder og ha i vann etter anvisning på pakken. 
  3. Legg tortillalefser i bunnen av en vid form. 
  4. Legg i revet ost, og deretter den stekte kjøttdeigen. 
  5. Skyll sorte bønner, og la de renne godt av seg, før du har de over i formen.
  6. Finhakk løk, og skjær tomat i små terninger, ha det i formen. Ha også i mais.
  7. Dryss over revet ost, og legg på lefser, før du bretter sammen kantene. 
  8. Stek i ovn på 200 °C i ca. 10 minutter til osten er smeltet. 

Dryss over litt fin snittet vårløk, jalapeño og frisk koriander.

Sheet pan quesadilla

POPULÆRT AKKURAT NÅ

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    Kommentarfeltet er stengt fra 1. juli til 9. august pga ferie