Middagstips for hele uken

Liker du sprøtt kyllingskinn og estragon, må du prøve denne! Kyllingen serveres med en kremet fløtesaus med grønne erter og spinat, der hvitløk og karamellisert løk gir god fylde til sausen. Alt lages i en panne, en mettende og smakfull koserett.

Seibiff er en norsk klassiker og en hverdagshelt av en middag. Seibiff med løk er tradisjonsmat på sitt beste, panert for en sprø stekeskorpe. Selvsagt serveres den med obligatorisk stekt løk og en søt og syrlig råkostsalat som gir retten et ekstra løft.

Rask og deilig kremet pasta med laks passer perfekt til familiemiddagen. Her kan du bruke alle typer pasta, og laks kan byttes med ørret, hvis du liker det best. Sammen med sprø paprika og frisk dill blir middagen både fargerik og fristende. Dette er en super fiskemiddag som lett kan bli en gjenganger på middagsrepertoaret. 

Oppskriften gir verdens beste pannekaker, så pass på å lage nok pannekakerøre. 

Raspeball, komle, kompe, potetball, klubb, kjært barn har mange navn. Dette er tradisjonsmat i hele landet, men tilbehør og serveringsmåter varierer fra sted til sted. I denne oppskriften har vi fylt raspeballene med terninger av kokt lettsaltet sideflesk, og servert dem med rørte tyttebær og sukker.

Birria taco! Denne trendy tacoretten med langtidskokt storfekjøtt, full av meksikanske smaker, er både cheezy, saftig og utrolig digg!

Hjemmelagde medisterkaker servert med kremet kålstuing, kokte mandelpoteter og brun saus laget på god kraft. Like god på en hverdag som til søndagsmiddagen.

Smultringer hører julen til, og er for mange et av de tradisjonelle sju slag, som må på bordet i jula. Smultringer smaker nydelig ellers i året også, så lag gjerne dobbel porsjon når du først er i gang. Smultringer er fine å fryse. 

Omelett i ovn er perfekt når du vil ha en enkel og digg middag for én. Lag den med skinke og ost, eller bruk spekeskinke eller sterk pølse for mer smak. Den kan også lages i en stor ildfast form med flere tortillalefser om du vil diske opp til mange.