Rullekake
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Rullekake er en gammel klassiker og favoritt hos både store og små! Den er rask og enkel å lage, og passer perfekt når du vil servere noe godt på kort tid. Vi har fylt den med bringebærsyltetøy, men du kan selvfølgelig bruke akkurat det fyllet du liker aller best.
Ingredienser
- 4 stk. egg
- 120 g sukker (1 1/4 dl)
- 120 g hvetemel (2,5 dl)
- 0,25 ts bakepulver
Fyll:
- 3 dl bringebærsyltetøy
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Forvarm stekeovnen til 200 °C.
Spray gjerne kantene på langpannen med formfett før du legger i bakepapiret. Da holder bakepapiret seg på plass, og det blir enklere å fordele røren. Spray deretter et tynt lag formfett over bakepapiret, så løsner sukkerbrødet lett fra både papiret og kantene.
Har du dårlig tid, eller foretrekker denne metoden, kan du smøre syltetøy over kaken med en gang den er hvelvet, og deretter rulle den sammen. Dette bør gjøres mens kaken fortsatt er varm, slik at den ikke blir sprø langs kantene og sprekker under rullingen.
Du kan fylle rullekaker med mye forskjellige godt, som vaniljekrem og bær, eller bare enkelt pyntes med et lett lag melis.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!