Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
Kyllingwok med brokkoli
Kyllingfilet og brokkoli - kjapp og god hverdagsmat ferdig på bordet på under en halvtime. Server med ris eller nudler. Vil du spare tid, kan du bruke en ferdig woksaus fra butikken.
- 600 g kyllingfilet
- 1 stk. brokkoli
- 250 g frisk sjampinjong
- 2 stk. vårløk
- 2 ss nøytral olje
- 4 ss østerssaus (oyster sauce)
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sukker
- 1 dl kyllingbuljong (utblandet)
- 0.5 ts chiliflakes
- 2 ts frisk ingefær
- 2 ss sesamolje
- 2 båt hvitløk
- 2 ts sesamfrø
- 3 båt hvitløk
Tirsdag
Fiskeform med sei
Seifilet er rimelig, smakfull og anvendelig og sammen med en deilig, kremete saus med paprika og spinat, blir dette et hverdagslig herremåltid.
- 800 g seifilet
- 1 stk. løk
- 1 stk. rød paprika
- 1 stk. gul paprika
- 2 båt hvitløk
- 2 ss nøytral olje
- 3 dl matfløte
- 150 g frisk spinat
- 2 dl byggris
Onsdag
Pølsegrateng
Pølsegrateng er hverdagsfavoritt for mange familier, og er en rett som kan varieres ut fra hva du har i kjøleskapet.
- 100 g makaroni
- 2 ss margarin
- 3 ss hvetemel
- 5 dl melk
- 600 g kjøttpølse
- 2 stk. vårløk
- 100 g frosne erter
- 150 g revet ost
Torsdag
Biffsalat
Han vil ha biff, hun vil ha salat. Her er løsningen på det klassiske problemet!
- 12 stk. frisk grønn asparges
- 200 g sukkererter
- 0.5 stk. rødløk
- 12 stk. rød cherrytomat
- 120 g fetaost
- 300 g ytrefilet av storfe
- 1 ss nøytral olje
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 1 stk. avokado
- 4 ss oljedressing
Fredag
Vegetarlasagne med spinat
Dette er en saftig grønnsakslasagne med masse smak!
- 400 g frisk spinat
- 300 g grønnkål
- 500 g frisk sjampinjong
- 400 g ricotta
- 3 dl crème fraîche orginal, 35 %
- 0.5 potte frisk basilikum
- 1 ss frisk timian
- 0.5 ts chiliflakes
- 0.5 dl melk
- 1 l tomatsaus
- 12 stk. lasagneplater
- 6 dl revet ost
- 50 g parmesan
Lørdag
Kylling cacciatore
Vi blir vel aldri lei av alt-i ett-gryter! Kylling cacciatore, som kan oversettes til jegerens kyllinggryte, er en slik deilig, varmende gryte som nesten gjør seg selv. Server den med deilig ferskt brød for å få med hver dråpe av sausen.
- 800 g kylling overlår
- 1 stk. løk
- 4 båt hvitløk
- 250 g aromasopp
- 1 stk. rød paprika
- 2 ss nøytral olje
- 2.5 dl tørr hvitvin
- 1 boks hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 0.5 ts chiliflakes
- 3 stk. laurbærblad
- 2 stilk frisk timian
- 2 dl kalamataoliven
Søndag
Helgrillet ytrefilet av svin
Svinekjøtt passer som kjent godt sammen med frukt og friske smaker. Her har en helgrillet ytrefilet fått følge av en søt mangosalat, og en frisk blandet salat med jordbær og nektariner.
- 600 g ytrefilet av svin
- 1 ss nøytral olje
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 3 stk. mango
- 1 stk. rødløk
- 2 stk. lime
- 4 stk. pasjonsfrukt
- 4 ss olivenolje
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 1 pk blandet babybladsalat
- 0.25 potte frisk koriander
- 4 stilk frisk mynte
Dessert
Gulrotkake med ostekrem
Gulrotkake med ostekrem er både saftig og godt, og ostekremen på toppen er uimotståelig! Gulrotkake i langpanne er ypperlig å ta med til skoleavslutninger, dugnader og festlige lag.
- 6 stk. egg
- 4 dl sukker
- 3.5 dl soyaolje
- 500 g gulrot
- 6 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 200 g smør
- 200 g kremost naturell
- 200 g melis
- 1 stk. gulrot
Restetips
Rask pølsepytt-i-panne
Pytt i panne er typisk restemat, så her trenger du egentlig ingen oppskrift. Bruk det du har i kjøleskapet og det du har lyst på! Hakkede urter på toppen løfter retten opp et hakk eller to, men blir gjerne ansett som jålete av den tradisjonelle pytt-elsker.
- 400 g kjøttpølse
- 2 ss margarin
- 300 g potet
- 1 stk. løk
- 1 stk. gulrot
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Digge burgere
Digg burger
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Helgemiddager
Helgemiddager
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!




















































































































































































