Hopp til hovedinnhold

Grillmat Middagsrett Hele fileter

Helgrillet ytrefilet av svin

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Svinekjøtt passer som kjent godt sammen med frukt og friske smaker. Her har en helgrillet ytrefilet fått følge av en søt mangosalat, og en frisk blandet salat med jordbær og nektariner.

Helgrillet ytrefilet av svin

Ingredienser

porsjoner

- 600 g ytrefilet av svin
- 1 ss nøytral olje , eventuelt grillolje til pensling
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
Mangosalat:
- 3 stk. modne mango
- 1 stk. rødløk
- 2 stk. lime
- 4 stk. pasjonsfrukt
- 4 ss olivenolje
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 1 pk blandet babybladsalat (á 65 g)
- 0,25 potte frisk koriander
- 4 stilk frisk mynte

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	485 kcal
Fett	16 g
Protein	40 g
Karbohydrater	42 g

Helgrillet ytrefilet av svin

Grillet ytrefilet av svin

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet ytrefilet av svin i skiver

Nudelsalat med svinefilet

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Nudelsalat med svinefilet

Grillet bruschetta med svinefilet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet bruschetta med svinefilet

Helstekt indrefilet med ratatouille

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt indrefilet med ratatouille

Grillet svinebiff med chili

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet svinebiff med chili

Svinefilet med brokkolisalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet med brokkolisalat

Svinefilet i baconsnurr

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Baconsurret svinefilet

Svinefilet teriyaki

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet teriyaki

Krydderstekt ytrefilet av svin med spinat- og nøttesalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krydderstekt ytrefilet av svin med spinat- og nøttesalat

Helstekt ytrefilet av svin med plommesaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ytrefilet av svin med plommesaus

Innbakt svinefilet med sopp og løk

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Innbakt svinefilet med sopp og løk

Slik gjør du

1.Pensle ytrefilet av svin med olje, og krydre med salt og pepper.
2.Bruk sterk varme, og grill fileten raskt på alle sider. La fileten ettersteke på lavere varme til den har fått riktig kjernetemperatur, bruk gjerne et steketermometer. Fileten er medium stekt ved 70 °C, og gjennomstekt ved 76 °C. Beregn ca. 40 minutter steketid per kilo kjøtt. La fileten hvile i 15-20 minutter før du skjærer i den.
3.Skrell mango, og kutt dem i store biter. Rens rødløk, og skjær løken i tynne skiver. Kutt lime i båter.
4.Del pasjonsfrukt og ta ut innmaten med en skje. Bland pasjonsfrukt og olje til en dressing, smak til med salt og pepper.
5.Bruk en ferdig salatmiks eller riv opp litt salat fra ulike typer.
6.Anrett salaten på et stort fat, legg på mangobiter og rødløk. Pynt med limebåter og litt frisk koriander og mynte.
7.Skjær kjøttet i tynne skiver og anrett det pent på fatet. Drypp dressingen over salaten rett før servering.

Digger du mangosalat? Du kan også servere mangosalaten sammen med kyllingfilet.

Helgrillet ytrefilet av svin

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Storfe biffer

Valg av magert kjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat