Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Kos Middagsrett Ovnsretter

Vegetarlasagne med spinat

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Dette er en saftig grønnsakslasagne med masse smak!

Vegetarlasagne med spinat

Ingredienser

porsjoner

- 400 g frisk spinat
- 300 g grønnkål
- 500 g frisk sjampinjong
- 400 g ricotta
- 3 dl crème fraîche orginal, 35 %
- 0,5 potte frisk basilikum
- 1 ss frisk timian
- 0,5 ts chiliflakes
- 0,5 dl melk
- 1 l tomatsaus
- 12 stk. lasagneplater
- 6 dl revet ost
- 50 g revet parmesan (kan utelates)

Næringsinnhold

Vegetarlasagne med spinat

Vegetar Wellington med søtpotet - stemningsbilde vegetarisk jul - høydeformat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetar Wellington med søtpotet

Vegetarpai med erter og mozzarella - alternativ 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarpai med erter og mozzarella

Mac ‘n’ cheese med blomkål

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mac ‘n’ cheese med blomkål

Spagettigryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spagettigryte

Pasta med jordskokk og sitron

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med jordskokk og sitron

Lasagne med sopp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne med sopp

Lasagne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Lakselasagne

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lakselasagne

Slik gjør du

1.Skyll spinat i kaldt vann og fjern de groveste stilkene. Ha spinaten i en romslig kjele med kokende vann akkurat så lenge at spinaten faller sammen. Ta opp spinaten og avkjøl i kaldt vann.
2.Fjern grove stilker på grønnkål og kok den i samme vann som spinaten i 2-3 minutter, eller til den er myk. Avkjøl i kaldt vann.
3.Klem ut så mye væske som mulig av spinat og grønnkål, og kutt dem grovt.
4.Skjær sjampinjong i skiver og ha dem i en tørr stekepanne. Fres soppen på høy varme til den slipper væske. La væsken dampe nesten helt inn. Krydre med salt og pepper og sett til side.
5.Bland ricotta, créme fraïche, hakkede urter og chiliflak i en bolle. tynn eventuelt ut med litt melk, og krydre med salt og pepper.
6.Smør en ildfast form. Hell et tynt lag tomatsaus i bunnen av formen. Legg på et lag lasagneplater. Del dem om nødvendig, så de dekker hele bunnen av formen. Fortsett med ricotta og urter, tomatsaus og spinat- og grønnkål i et jevnt lag og halvparten av soppen. Legg på et nytt lag med lasagneplater og gjenta med resten av ingrediensene. Du skal til sammen ha tre lag lasagneplater med fyll imellom. Avslutt med et lag tomatsaus og dryss revet ost på toppen.
7.Sett formen midt i ovnen på 200 °C og stek i 35-40 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun og lasagnen bobler godt.

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du velge pasta uten egg, og erstatte melk, ost og creme fraiche med plantebaserte alternativer. Dryss gjerne over en skje næringsgjær for parmesan-lignende smak.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Chopped eggesalat sandwich

3,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chopped eggesalat sandwich

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Toast med stekt egg - alternativ 3

4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Blomkålsuppe

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat