Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biffsalat 1

Biffsalat

Ingredienser

porsjoner
  • 12 stk. frisk grønn asparges
  • 1 pk sukkererter ,à 200 g
  • 0,5 stk. rødløk
  • 12 stk. rød cherrytomat
  • 120 g fetaost (3 % fett)
  • 300 g ytrefilet av storfe i strimler
  • 1 ss nøytral olje
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 1 stk. avokado
  • 4 ss oljedressing
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 458 kcal
Fett 28.7 g
Protein 49.7 g
Karbohydrater 11.1 g
Jern 4.8 mg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Han vil ha biff, hun vil ha salat. Her er løsningen på det klassiske problemet!

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 12 stk. frisk grønn asparges
  • 1 pk sukkererter ,à 200 g
  • 0,5 stk. rødløk
  • 12 stk. rød cherrytomat
  • 120 g fetaost (3 % fett)
  • 300 g ytrefilet av storfe i strimler
  • 1 ss nøytral olje
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 1 stk. avokado
  • 4 ss oljedressing
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 458 kcal
Fett 28.7 g
Protein 49.7 g
Karbohydrater 11.1 g
Jern 4.8 mg

Slik gjør du

Visste du at: Reglene for bruk av antibiotika til norske dyr er veldig restriktive og som resultat har vi faktisk lavest antibiotika bruk i hele Europa. 

Biffsalat 2

Du trenger: Ytrefilet av storfe, salt, pepper, olje, cherrytomat, avokado, asparges, rødløk, sukkererter, olje- og eddikdressing og fetaost.

trinn du kan merke av
Biffsalat 3a
Indrefilet og mørbrad er også fint å bruke i salaten. Vil du ha den mer mettende, kan du blande inn kokt byggryn eller fullkornspasta. Pinjekjerner eller sesamfrø er også sunt, men da vil kaloriinnholdet naturligvis øke.

Biffsalat 4
Anrett biffsalaten som du vil - på et stort serveringsfat eller legg opp en tallerken til hver porsjon. Ha over dressing rett før servering.

Du kan også lage en hjemmelaget dressing av det du måtte ha av oljer og eddik. Bland for eksempel 4 ts ekstra virgin olivenolje, 1/2 ts sennep og 2 ts hvitvinseddik eller annen type eddik  godt sammen, og smak til med salt og pepper. Vær oppmerksom på mengden i forhold til kaloriinnholdet.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 5. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9981, server:MP-PRD-WEB15 15.07.2024 04:02:33