Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
Wok med nudler
En mild og god wok med biffstrimler, nudler og sprø grønnsaker. En rask og spennende rett som hele familien vil like.
- 200 g eggnudler
- 2 ss fiskesaus (asiatisk)
- 4 ss soyasaus
- 2 dl kjøttbuljong (utblandet)
- 4 ts sukker
- 400 g brokkoli
- 2 stk. gulrot
- 2 ts frisk ingefær
- 1 båt hvitløk
- 600 g biffkjøtt i strimler
- 4 ss nøytral olje
Tirsdag
Grillet torsk i folie
Deilige små forundringspakker lager du raskt og enkelt! Grønnsaker og torskefilet i folie blir til sunn og god grillmat på 1-2-3.
- 1 stk. rødløk
- 1 stk. løk
- 2 stk. gul paprika
- 2 stk. rød paprika
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 800 g torskefilet
- 3 ss smør
- 2 ss frisk timian
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
Onsdag
Eggepanne med brokkoli
Eggepanne er genial hverdagsmat som åpner opp for å bruke det du skulle ha i kjøleskapet. I denne eggepannen har vi brukt rause buketter med brokkoli og toppet herligheten med spekeskinke, cherrytomater og ruccula. Eggepanne er helt genial hverdagsmat som åpner opp for å bruke det du skulle ha i kjøleskapet. Denne varianten med blant annet brokkoli og spekeskinke er enkel og veldig veldig god.
- 1 stk. brokkoli
- 8 stk. egg
- 1 dl matfløte
- 1 ts salt
- 4 skive spekeskinke
- 1 pk rød cherrytomat
- 0.5 pk ruccula
Torsdag
Stekt ris
Stekt ris er ikke bare en superenkel og rask middag du kan lage en travel hverdag. Retten er også perfekt for å bruke opp rester av kokt ris, grønnsaker og pålegg, eller andre rester av kjøtt. Her er det bare å bruke fantasien!
- 4 stk. egg
- 2 stk. vårløk
- 2 ss nøytral olje
- 5 dl kokt ris
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 ss sesamfrø
- 1 dl frisk koriander
- 0.5 ss chiliflakes
Fredag
Kremede blåskjell
Blåskjell er som all annen sjømat aller best på smak og konsistens i den kalde årstiden. Denne blåskjellvarianten smaker godt hele året og når blåskjellene er spist opp og livet er herlig å leve, tar du opp en skje og spiser resten som en suppe. Enkel mat med mye smak.
- 1 kg friske blåskjell
- 3 båt hvitløk
- 2 stk. sjalottløk
- 1 stk. gulrot
- 0.5 stk. rød chili
- 4 ss olivenolje
- 1 dl hvitvin
- 2 dl kremfløte
- 3 ss crème fraîche orginal, 35 %
- 2 ss frisk kruspersille
Lørdag
Grillet indrefilet av svin med nypotetsalat
Det møreste kjøttet av svin er indrefileten. Ved å helgrille filet bevares saftigheten og dermed den gode smaken. En lun nypotetsalat passer perfekt til indrefiletens gode, milde smak.
- 1 kg nypotet
- 1 ss rapsolje
- 1 ts flaksalt
- 1 ss frisk rosmarin
- 1 pk ruccula
- 150 g soltørkede tomater
- 600 g indrefilet av svin
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts rosépepper
- 0.25 ts pepper
- 2 ss rapsolje
Søndag
Grillspyd med lam, gresk salat og tzatziki
Bruk lammekotelettene og lag deilige grillspyd med lam, enkelt som bare det! Du kan enten kjøpe ferdig marinerte lammekoteletter eller krydre selv. Grillspydene smaker nydelig med en gresk salat og tzatziki. Skikkelig sommermat!
- 800 g lammekotelett
- 3 stk. tomat
- 8 stk. cherrytomat
- 0.5 stk. rødløk
- 1 stk. agurk
- 150 g kalamataoliven
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tørket oregano
- 1 stk. hjertesalat
- 1 pk fetaost
- 1 ss nøytral olje
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Dessert
Rullekake med krem og bringebær
En enkel og deilig rullekake med krem og bringebær. Denne er en smakfull godbit til ettermiddagskos eller til festlige anledninger.
- 4 stk. egg
- 200 g sukker
- 75 g hvetemel
- 75 g potetmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1.5 dl bringebærsyltetøy
- 3 dl kremfløte
- 0.5 dl kremfløte
- 125 g bringebær
Restetips
Lammekoteletter med gresk salat
Lammekoteletter på grillen, servert med en frisk og god, gresk salat, får deg til å drømme om hvite hus med blå dører og greske sandstrender. Herlig sommermat!
- 3 stk. tomat
- 8 stk. cherrytomat
- 0.5 stk. rødløk
- 1 stk. agurk
- 1 dl kalamataoliven
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tørket oregano
- 1 stk. hjertesalat
- 1 pk fetaost
- 0.5 ts kvernet pepper
- 800 g lammekotelett
- 1 ss nøytral olje
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Sommerlige middager
Den beste maten du nyter ute!
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Digge burgere
Digg burger
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Helgemiddager
Helgemiddager
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!
































































































































































































