Kremede blåskjell
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Blåskjell er som all annen sjømat aller best på smak og konsistens i den kalde årstiden. Denne blåskjellvarianten smaker godt hele året og når blåskjellene er spist opp og livet er herlig å leve, tar du opp en skje og spiser resten som en suppe. Enkel mat med mye smak.

Ingredienser
porsjoner
- 1 kg friske blåskjell
- 3 båt finhakket hvitløk
- 2 stk. finhakket sjalottløk
- 1 stk. gulrot i strimler
- 0,5 stk. rød chili , finhakket
- 4 ss olivenolje
- 1 dl hvitvin
- 2 dl kremfløte
- 3 ss crème fraîche orginal, 35 %
- 2 ss frisk kruspersille

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Pynt med kruspersille og server med godt brød.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!