Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
One pot med kylling og pasta
Alt i en gryte! One pot med kylling og pasta er en stor hit hos både store og små. Raskt, enkelt og godt - akkurat det vi ser etter i en god hverdagsmiddag. Lite oppvask blir det også, så enda en bonus der altså.
- 650 g kylling lårfilet
- 2 ss nøytral olje
- 1 stk. løk
- 1 båt hvitløk
- 500 g pasta penne
- 400 g hermetiske tomater
- 250 g cherrytomat
- 2 ts tørket oregano
- 1 ts chiliflakes
- 12 dl vann
- 2 stk. hønsebuljongterning
- 100 g revet ost
- 100 g frisk spinat
- 2 ss olivenolje
- 4 ss frisk basilikum
- 50 g parmesan
Tirsdag
Grove fiskekaker med karristuede rotgrønnsaker
Nystekte, hjemmelagde fiskekaker smaker kjempegodt og er en ypperlig måte å servere fisk på. Her får du dem med en deilig karristuing og stekte poteter, men det er ingenting i veien for å nyte fiskekakene mellom et godt burgerbrød eller i en fiskewrap.
- 600 g fiskefilet
- 1 ts salt
- 1.5 ss potetmel
- 0.25 ts malt hvit pepper
- 1 stk. egg
- 1 dl melk
- 2 ss purre
- 2 ss margarin
- 2 skive kålrot
- 1 stk. gulrot
- 1 stk. persillerot
- 3 dl vann
- 1 ts karri
- 1 ss margarin
- 2.5 ss hvetemel
- 1.5 dl vann
- 1.5 dl melk
- 2 ss frisk kruspersille
Onsdag
Pannekaker
Oppskriften gir verdens beste pannekaker, så pass på å lage nok pannekakerøre.
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 5 dl melk
- 4 stk. egg
- 1 ss smør
Torsdag
Ovnsbakt sei med kremet purre
Sei med kremet purre er en enkel og rask hverdagsmiddag som gir deg påfyll av gode næringsstoffer. Server gjerne med kokte poteter eller ris.
- 400 g seifilet
- 1 stk. purre
- 2 ss smør
- 1 ss dijonsennep
- 2 dl matfløte
- 1 dl melk
- 400 g potet
- 2 kvist frisk dill
- 0.5 stk. sitron
Fredag
Enchiladas i airfryer
Enhiladas med kylling i airfryer. En enkel og kjapp hverdagsmiddag laget på under 20 minuitter.
- 200 g ferdigstekt kyllingkjøtt
- 0.5 stk. rødløk
- 1 båt hvitløk
- 1 stk. rød chili
- 1 stk. hermetiske maiskolber
- 1 glass salsa
- 150 g revet ost
- 8 stk. mini tortillalefser
Lørdag
Gyros
Greske ferieminner friskes opp med hjemmelaget gyros. Mariner strimler av svin, lam, kylling eller storfe. Fyll deretter stekt kjøtt i pitabrød sammen med rødløk, tzatziki, fetaost og pommes frites.
- 500 g svinenakke
- 1 stk. løk
- 2 båt hvitløk
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts tørket rosmarin
- 0.25 ts pepper
- 1 ts salt
- 1 dl olivenolje
- 1 stk. rødløk
- 0.5 stk. sitron
- 200 g pommes frites
- 4 stk. pitabrød
- 4 ss tzatziki
- 0.5 stk. agurk
- 50 g fetaost
Søndag
Kjøttpudding
Det finnes mange gode ferdige kjøttpuddinger å få kjøpt, men det er veldig stas å lage sin egen en gang i blant. Her servert med klassisk norsk tilbehør; poteter, gulrøtter, ertepuré og brun saus.
- 400 g kjøttdeig
- 1 ts salt
- 2 ss potetmel
- 0.25 ts pepper
- 0.25 ts malt muskat
- 0.25 ts malt ingefær
- 1 stk. egg
- 2 dl melk
- 600 g potet
- 4 stk. gulrot
- 2 ss nøytral olje
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 5 dl kjøttkraft
- 400 g frosne erter
- 1 dl kjøttbuljong (utblandet)
- 1 ss smør
Dessert
Kirsebærclafoutis
Clafoutis er en type ovnspannekake med bær eller frukt, tradisjonelt laget med mørke kirsebær som her, og toppet med et fint dryss melis. Server den lun med selskap av lettvispet krem.
- 400 g kirsebær
- 4 stk. egg
- 3 dl kremfløte
- 100 g sukker
- 2.5 ss hvetemel
- 50 g mandler
- 1 ss smør
- 0.5 ss melis
Restetips
Pølseform med purre
Alt-i-ett-form med kremet saus og gode smaker. Rask middag med kjøttpølse og purre som alle liker!
- 300 g kjøttpølse
- 0.5 stk. purre
- 300 g pastaskruer
- 50 g hvitost
- 4 ss crème fraîche orginal, 35 %
- 100 g smøreost
Sommerlige middager
Den beste maten du nyter ute!
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Digge burgere
Digg burger
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Helgemiddager
Helgemiddager
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!































































































































































































