Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
BLT-sandwich
BLT er en klassisk amerikansk sandwich med sprø bacon og saftig tomat. BLT er forkortelse for bacon, lettuce og tomato, og det er akkurat det du får. Smør på et godt lagt med majones, og nyt!
- 6 skive brød
- 1 ss smør
- 200 g bacon
- 1 stk. tomat
- 1 stk. hjertesalat
- 3 ss majones
Tirsdag
Alt i ett-form med laks og grønnsaker
Middagsfavoritten laks i ny drakt - denne lakseformen er enkel, rask og smaker nydelig - og kanskje best av alt: den lager seg selv i stekeovnen mens du kan gjøre andre viktige ting.
- 800 g laksefilet
- 2 ss nøytral olje
- 0.5 pk persille
- 4 stk. potet
- 2 stk. gulrot
- 200 g sellerirot
- 0.5 stk. fennikel
- 0.5 stk. purre
- 6 dl matfløte
- 2 båt hvitløk
Onsdag
Pappardelle vegetar med aubergine
Pappardelle med kremet aubergine er en enkel og god vegetar pastarett. Pappardelle er bred båndpasta, som både gir retten et estetisk fint preg og god konsistens. Topp med grovhakkede mandler for for crunch, og frisk basilikum.
- 1 stk. aubergine
- 2 dl kremfløte
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts kvernet pepper
- 1 båt hvitløk
- 200 g pasta
- 40 g mandler
- 2 ss frisk basilikum
Torsdag
One pot med kjøttdeig
Alt i en gryte! Superenkel middag - og det på 20 minutter! One pot med kjøttdeig er tingen når du skal ha hverdagsmiddagen raskt på bordet.
- 400 g kjøttdeig
- 1 ss nøytral olje
- 1 stk. løk
- 1 båt hvitløk
- 500 g spagetti
- 1 boks hakkede tomater
- 2 ts tørket oregano
- 250 g cherrytomat
- 1 ts chiliflakes
- 12 dl vann
- 2 stk. hønsebuljongterning
- 100 g frisk spinat
- 2 ss olivenolje
- 50 g parmesan
- 0.25 potte frisk basilikum
Fredag
Stekt torsk med kremet spinat
En enkel og nydelig hverdagslig fiskemiddag som alle kan like. Kremet spinat er saus og grønnsak i ett. Torsk kan byttes ut med det fiskeslaget du liker best. Smaker godt med kokte poteter til.
- 800 g torskeloin
- 2 ss smør
- 300 g frisk spinat
- 2 stk. vårløk
- 1 båt hvitløk
- 3 dl kremfløte
- 0.25 ts revet muskatnøtt
Lørdag
Kylling biryani
En autentisk kylling biryani fra Pakistan. Dette er en rett som blir bedre og bedre jo lengere den står og kan med fordel lages dagen før eller samme morgen den skal serveres. Får du ikke tak i biryani masala kan du lage krydderet selv!
- 9 dl basmatiris
- 12 dl vann
- 2.5 dl nøytral olje
- 1 stk. laurbærblad
- 1.5 ts malt spisskummen
- 5 stk. hel kardemomme
- 4 blad frisk mynte
- 3 ts salt
- 4 stk. løk
- 4 dl nøytral olje
- 2 stk. stjerneanis
- 1 stk. hel kanel
- 2 stk. hel kardemomme
- 5 stk. hel kardemomme
- 1 stk. laurbærblad
- 4 stk. kyllinglår naturell
- 1 boks hermetiske tomater
- 2.5 cm frisk ingefær
- 1 stk. hvitløk
- 2 ss biryani masala
- 2 ss gurkemeie
- 3 dl yoghurt naturell
- 1 stk. lime
- 1 bunt frisk koriander
- 1 bunt frisk mynte
- 1 klype safran
- 1 klype matfarge
- 1 ts kewra-vann
- 1 ts rosevann
Søndag
Betasuppe med svineknoke
Betasuppe er norsk tradisjonsmat på sitt beste! Kok gjerne flere knoker samtidig og lag en stor porsjon betasuppe med kjøtt fra svineknokene og masse deilige grønnsaker.
- 2 stk. lettsaltet svineknoke
- 2 stk. løk
- 6 stk. potet
- 6 stk. gulrot
- 1 stk. sellerirot
- 1 stk. kålrot
- 1 stk. purre
Dessert
Vafler
Vafler, en suksess både hos store og små. Sett frem syltetøy, rømme, smør, sukker og brunost, da er du garantert at alle får sine ønsker oppfylt. Prøv vår deilige vaffeloppskrift!
- 4 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt kardemomme
- 4 dl melk
- 3 stk. egg
- 100 g smør
Restetips
Varme ostesmørbrød
Har du brød som begynner å bli litt tørt, så kan du bruke det til å trylle frem helt fantastiske ostesmørbrød. Ta en razzia i kjøleskapet og bruk opp pålegg, middagsrester, osterester og rester av taco- eller pizzasaus! Her kan du ta i bruk det aller meste.
- 2 skive brød
- 2 ss ketchup
- 2 skive kyllingpålegg naturell
- 1 skive rødløk
- 3 skive rød paprika
- 1 ts tørket oregano
- 4 ss hvitost
Sommerlige middager
Den beste maten du nyter ute!
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Digge burgere
Digg burger
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Helgemiddager
Helgemiddager
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!































































































































































































