Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Middagstips for hele uken
Middagstips
Trenger du tips til middag? Her er våre beste middagstips for både hverdag og helg. Enten du trenger at det går litt fort, eller har god tid til å kose deg med matlagingen!
Ukemeny
Mandag
Kremet pasta med gresskar
Har du fått med deg denne herlig kremete pastaretten på TikTok? Spagetti, gresskar og fløte - stort mer trenger du ikke for å lage denne trendy vegetariske middagen. Yummy, yummy!
- 250 g spagetti
- 250 g hokkaidogresskar
- 2 ss nøytral olje
- 2 båt hvitløk
- 0.25 ts malt muskat
- 0.25 ts kvernet pepper
- 3 dl matfløte
- 2 dl parmesan
- 2 ss sitronsaft
Tirsdag
Hjemmelagde fiskepinner
Fiskepinner lager du enkelt selv! Velg den fisken du og barna liker best og bruk gjerne hjemmelaget brødrasp. Det gir en ekstra sprø, fin skorpe på fisken.
- 600 g torskefilet
- 8 ss hvetemel
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 1 stk. egg
- 1 dl griljermel
- 3 ss margarin
- 4 stk. gulrot
- 2 stk. appelsin
Onsdag
Rask wok med svinebiff
Dette er en fargerik og fristende middag for store og små. Knasende sprø grønnsaker og strimlet svinebiff blir til en mager og god hverdagsrett.
- 3 dl langkornet middagsris
- 0.5 ts gurkemeie
- 0.5 ts salt
- 600 g ytrefilet av svin i skiver (svinefilet)
- 2 ss nøytral olje
- 4 dl kjøttbuljong (utblandet)
- 2 ss soyasaus
- 1 stk. rødløk
- 2 stk. gulrot
- 1 pk sukkererter
- 1 ss maisenna
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts pepper
Torsdag
Fiskekakemumier
Skumle fiskekakemumier er skremmende godt enten du serverer det på halloweenfesten, i barnebursdag eller på tur i skogen. Superenkelt å lage, og med litt blodig ketchup blir det også ekstra ekkelt å spise.
- 0.5 stk. ferdig pizzadeig (rå), langpanne
- 10 stk. fiskekaker
- 2 ts balsamicoeddik
- 1 dl ketchup
Fredag
Kebabpizza
Luftig pizzabunn med saftig, krydret lammekjøtt og toppet med frisk kebabsaus... Vi skjønner godt at kebabpizza er Erling Braut Haalands favoritt! Perfekt å sette på bordet under neste fotballkveld med venner - score!
- 7 dl hvetemel
- 0.5 pk gjær
- 3.5 dl vann
- 2 ss nøytral olje
- 0.5 ts salt
- 1 ss spisskummenfrø
- 1 ss korianderfrø
- 2 ts paprikapulver
- 1 ts gurkemeie
- 0.5 ts kajennepepper
- 0.25 ts malt nellik
- 0.5 ts malt allehånde
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts kvernet pepper
- 1 ts malt kardemomme
- 1 ts salt
- 4 båt hvitløk
- 4 ss nøytral olje
- 400 g lammestek
- 0.25 stk. bakepotet
- 3 dl gresk yoghurt
- 0.5 stk. lime
- 2 ss tahini
- 3 båt hvitløk
- 3 ss frisk dill
- 2 ss frisk mynte
- 150 g pizzasaus
- 300 g revet ost
- 30 g ruccula
Lørdag
Biff med bakte rotgrønnsaker
Herlige norske rotgrønnsaker er suverene å bake i ovnen, det fremhever både sødme og smak. Passer til både kjøtt og fisk, her serverer vi rotgrønnsakene med ytrefilet av norsk storfe. Om du velger magert eller marmorert er opp til deg, næringstett, proteinrikt og velsmakende er det uansett!
- 150 g gulrot
- 150 g sellerirot
- 150 g kålrot
- 150 g pastinakk
- 150 g rødbete
- 400 g småpoteter
- 2 ss olivenolje
- 2 ss honning
- 600 g ytrefilet av storfe
- 2 ss nøytral olje
- 2 ss frisk persille
Søndag
Kyllingfilet i form
En hverdagshelt! Denne kyllingformen med smak av karri er en sikker vinner på middagsbordet for både store og små. Og det beste er at den nærmest lager seg selv. Serveres med byggryn og salat.
- 4 stk. kyllingfilet
- 1 ss margarin
- 1 stk. løk
- 1 stk. rød paprika
- 3 dl kremfløte
- 1 dl ketchup
- 2 ts karri
- 1 ts eddik, 7 %
- 200 g byggryn
- 65 g blandet babybladsalat
Dessert
Langpannekake med gresskar
En saftig og superenkel gresskarkake i langpanne! Perfekt å lage om du har gresskarkjøtt til overs etter å ha skåret ut Halloweengresskar.
- 4 stk. egg
- 4 dl gresskarpuré
- 1.5 dl nøytral olje
- 400 g sukker
- 225 g hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts malt muskat
- 200 g melis
- 200 g smør
- 125 g kremost naturell
- 2 ss gresskarkjerner
- 2 ss lønnesirup
Restetips
Pannekaker med gresskar
Luftige, amerikanske pannekaker er en populær blant store og små. Prøv ut denne varianten med varme kryddere og gresskarpuré. Server gjerne med hakkede nøtter og honning eller lønnesirup.
- 100 g smør
- 6 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 ss sukker
- 0.5 ss malt kanel
- 0.5 ts malt muskat
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt nellik
- 3 dl melk
- 2 dl gresskarpuré
- 2 ss smør
- 4 stk. egg
- 2 dl vaniljeyoghurt
- 4 ss mandler
- 4 ss blåbær
- 2 ss honning
Sommerlige middager
Den beste maten du nyter ute!
Lag din egen ukeplan!
Legg oppskrifter i kalenderen og spar din egen ukeplan til senere!
Digge burgere
Digg burger
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Helgemiddager
Helgemiddager
Fredagsmiddag
Middagen du gleder deg til gjennom uka, enten den nytes i sofaen, med gjester eller når ungene har lagt seg!
Fredagsmiddag
Sandwich til middag
Sandwich til middag
Middager med ekstra fiber
Indiske gryter og supper
Indiske klassikere og nye indisk-inspirerte favoritter!
Indiske oppskrifter
Søndagsmiddag
Oppskriftene du trenger når familien skal samles rundt bordet, og du har tid til å nyte både matlagingen og maten.
Søndagsmiddag
Noe med kylling
Middag med rene råvarer
Sunn middag til helgen
Økonomiske middager
Middager som er snillere mot lommeboka - perfekt i hverdagen!
Økonomiske middager
Middager for én
MIddager for en
Enkle middager med reindyrskav
Reinsdyrskav er perfekt til en enkel hverdagsmiddag. Lite planlegging, minimalt stress.
Koteletter til middag
Middager med kjøttdeig
Middag på under 20 minutter
Noen ganger på middagen gå fort, uten at det går på bekostning av smaken.
Middagsfavoritter fra andre land
Glutenfri middager
Inspirasjon til hva du kan lage til middag når maten må være glutenfri!
Lørdagsmiddag
Middagene du lager med god tid, god matlyst og helgero!
lørdagsmiddag
Middager i form
Lag gode, varmende gryter
Gode høstgryter
Feitetirsdag
Feitetirsdag er tradisjonelt sett dagen før fasten begynner. Nå i moderne tid er det kanskje bare en god anledning til å kose seg med pannekaker eller rømmegrøt.
Hva har du i kjøleskapet?
Ikke kast mat! Se hva du kan lage av matvarene du har!































































































































































































