Middagstips for hele uken

Det er ikke feil med en smak av Hellas på middagsbordet i hverdagen! Gresk salat smaker kjempegodt til sommerkoteletter, og er perfekt når du vil ha friskt tilbehør til grillmaten.

Å saltbake fisk er genialt og egner seg spesielt godt til mellomstore fisk som ørret, røye og ishavsørret. Med grovt havsalt, sitron og friske urter blir fisken ekstra saftig og smakfull.

Dette er hverdagsmat som tar kort tid å lage, og med smaker som hele familien kan like. Svinebiff er enkel å lykkes med, og kan varieres på utallige måter.  Skiver av svinebiff er enkel, rask og god hverdagsmat. Stek noen cherrytomater sammen med biffene og lag en frisk agurksalat - du rekker alt mens potetene koker. God middag!

Både aubergine og halloumi egner seg godt på grillen, og smaker nydelig i et burgerbrød! Toppet med grillet tomat og paprika har du et helgrillet vegetarisk supermåltid.

Grillet biff smaker nydelig sammen med en frisk, søt og crunchy sommersalat med vannmelon! Server gjerne sammen med et godt brød eller focaccia.

Et genialt triks når du skal lage kyllingspyd i en fei! Tre spydene gjennom alle kyllingfiletene, og skjær i mellom spydene. Vips - ferdige spyd klar for grillen! Pensle på en asiatisk sataysaus, og dette blir skikkelig snadder!

Dette er en tilberedningsmetode som er brukt på Østlandet i uminnelige tider. Man kan selvsagt steke hele fisken, men her har vi valgt å bruke fileter. Litt enklere med tanke på at den supergode sausen tradisjonelt sett deler plassen på tallerkenen med både fisk, agurksalat, sitron og rømme.

Hva smaker bedre enn jordbær med hjemmelaget vaniljesaus? Det smaker like godt som det er enkelt.

En rask, enkel og deilig middag med smak av Hellas! Sleng lammepølser på grillen, og spis dem samen med en frisk, gresk salat, så skal du se du får feriefølelsen midt i uka. Server gjerne sammen med hjemmelaget tzatziki.