Middagstips for hele uken

Dette er kanskje den aller mest populære pastaretten hos den yngre garde, etter pasta bolognese. Selv om kjøttboller og tomatsaus er superenkelt å lage, smaker det himmelsk og mer til. 

Fløyelsgrøt, også kjent som smørgrøt, er en kjent og kjær favoritt. Minner om rømmegrøt, men skilles ved at fløyelsgrøt kokes kun på melk. Serveres som regel med sukker og kanel, og gjerne rosiner. 

Det møreste kjøttet av svin er indrefileten. Ved å helgrille filet bevares saftigheten og dermed den gode smaken. En lun nypotetsalat passer perfekt til indrefiletens gode, milde smak.

Det er ikke feil med en smak av Hellas på middagsbordet i hverdagen! Gresk salat smaker kjempegodt til sommerkoteletter, og er perfekt når du vil ha friskt tilbehør til grillmaten.

Moules frites er en klassisk og tradisjonell måte å servere blåskjell på, med røtter i Belgia og nordkysten av Frankrike. En gang var det fattigmannskost, i dag dampede blåskjell med pommes frites elsket restaurantmat som du veldig enkelt lager hjemme.

Pastasalat med kylling er noe alle liker! Lag den til middag på en helt vanlig hverdag, en helg du får gjester eller ta den med når du skal fikse noe godt til  sommeravslutningen. 

Dette er en tilberedningsmetode som er brukt på Østlandet i uminnelige tider. Man kan selvsagt steke hele fisken, men her har vi valgt å bruke fileter. Litt enklere med tanke på at den supergode sausen tradisjonelt sett deler plassen på tallerkenen med både fisk, agurksalat, sitron og rømme.

En enkel, nydelig og glutenfri kake som er kjapp å lage - supert å ty til når du har lite tid. Topp den med pisket krem eller is, og raust med sesongens friske bær. Et dryss med friskt limesukker over bærene er prikken over i'en!

Grillet kyllinglår sammen med de greske smakene fra fetaost og sorte oliven kan man lett bli i sprudlende humør av. Mat smaker utvilsomt godt, selv om man gjør det superenkelt.