skip navigation
matprat logo
Storfe kokekjøtt

Storfe med bein, høyrygg eller bog

Høyrygg, bryst, bibringe og bog er kjøtt som inneholder bein. Vi kaller også dette kjøttet for kokekjøtt. Det er kjøtt med mye bindevev som må trekke i vann ved ca. 80° C for å bli mørt.

 

 

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:10.10.3.51, server:MP-PRD-WEB06 19.10.2018 05:02:22