skip navigation
matprat logo
Storfe kokekjøtt

Storfe med bein, høyrygg eller bog

Høyrygg, bryst, bibringe og bog er kjøtt som inneholder bein. Vi kaller også dette kjøttet for kokekjøtt. Det er kjøtt med mye bindevev som må trekke i vann ved ca. 80° C for å bli mørt.

 

 

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:10.5.1.27, server:MP-PRD-WEB09 23.07.2017 04:41:30