Brødsmulesti
Skinke kan stykkes opp til flatbiff, mørbrad, svineknoke og skinkestek med og uten ben. Hel skinke med mørbrad er utgangspunktet for spekeskinke. I grillsesongen finner man også flintstek i butikken. Flintstek er store, tykke skiver av skinke med ben.