Hopp til hovedinnhold
0

Frisk salat med juleskinke

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min

God førjulssnacks kan også være frisk og lett! Server juleskinke i skiver med en salat laget med pastinakk, eple og knasende valnøtter. Topp med en sennep- og aprikosdressing. Smakfullt, fristende og enkelt! 

Frisk salat med juleskinke

Ingredienser

porsjoner
  • Salat:

    • 3 stk. pastinakk
    • 1 stk. rødt eple
    • 2 ss hakkede valnøttkjerner
    • 100 g blandet babybladsalat
    • 0,25 ts salt
    • 0,25 ts kvernet pepper
    • 400 g juleskinke
  • Sennep- og aprikosdressing:

    • 4 ts dijonsennep
    • 4 ss rødvinseddik
    • 4 ss aprikossyltetøy
    • 2 båt finhakket hvitløk

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi267 kcal
Fett8 g
Protein25 g
Karbohydrater22 g
Frisk salat med juleskinke

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Skal du kutte til flere porsjoner kan du legge eplestaver i en bolle med kaldt vann og noen dråper sitron. Da unngår du at eplestavene blir misfargede.

Server gjerne salaten med toast, bruschetta eller litt godt brød. 

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant