Hopp til hovedinnhold
matprat logo

Juletapas

Tapas til jul

Tapas til jul

Her er oppskriftene til deg som fikk beskjed om å "ha med en rett", eller deg som ikke klarer å velge bare én ting å lage. Velg mellom flere små, deilige retter til jul, enten du skal ha venninnegjengen på besøk, avslutning med klassen eller julebord med gutta.

Her finnes det noe for alle! 

 

Enkel tapas

Små, deilige retter som går rett i nebbet. Raske og enkle oppskrifter til tapasbordet, når du har nok med å knyte slipset eller finne en strømpebukse uten hull.

Menyen:

Kjøp et digg brød, eller bak enda diggere focaccia selv!

Smarte tips til planleggingen:

  1. Tilpass menyen etter ditt nivå, anledning og hvor mye tid du skal bruke.
  2. Ikke ta deg vann over hodet. Velg tre gode retter, heller enn 13 du mestrer halvveis.
  3. Ta hensyn til allergier, og også kresne gjester. Alle skal få.
  4. Skriv skilt med navn og eventuelle allergier til rettene.
  5. Vært smart når du handler, se over kjøleskapet først for hva du har. Rester av julemat er perfekt å lage tapas på!
  6. Fyll på fatene underveis om du har mye mat, heller enn å sette fram alt på en gang. Hold resten av maten varm/kald, så varer den lenger.
  7. Husk god hygiene, så blir dagene etter festen hyggeligere for alle.

Tapas på et høyere nivå

Skal du imponere gjestene med en litt "ekstra" tapas, er dette menyen du går for. Smått, lekkert og digg!

Menyen:

Har du prøvd surdeigsfocaccia?

Vi får plass til to til?

Podcast-episode: Julebord med venninnegjengen

3 deilige retter du kan ta med på besøk

Imponer gjestene med gode råvarer

Lag tapas av julens pinnekjøtt

Chiliribbe med peanøttdipp - alternativ 2

RIbbe + tapas = sant

Chiliribbe med peanøttdipp - alternativ 2

Enten du har leftovers fra ribbemiddagen, eller bare elsker å steke ribbe gjennom julen, er ribbe til tapas for deg!

Har du prøvd ribbe i airfryer?

Bruschetta på flere måter

Podcast-episode: Charcuterie med bakt brie - superenkel juletapas

Bakt brie med honningglaserte nøtter

Deilig, lun brie pakket inn i sprø filodeig, og toppet med honningglaserte nøtter. Denne forsvinner fort fra tapasbordet, særlig om serverer den sammen med et godt brød eller kjeks. Skal du ha den til juletapas er det også kjempegodt med pepperkaker!

Mer ost på tapasbordet